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La Eureka Atom 60 es un molinillo de café eléctrico con muelas planas de acero templado y regulación micrométrica continua, que permite cambiar la molienda sin escalones. El control es electrónico, con contador de dosis, y una luz ilumina el portafiltro durante la molienda.
| Parámetro | Valor | Fuente |
|---|---|---|
| Dimensiones de la máquina | 18 × 22,7 × 44 cm | sitio del fabricante |
| Peso | 7,8 kg | sitio del fabricante |
| Alimentación | 400 W | sitio del fabricante |
| Tipo de muelas | Planas | Compilado por la redacción |
| Diámetro de las muelas | 60 mm | Compilado por la redacción |
| Tipo de ajuste | Continua | Compilado por la redacción |
| Material de las muelas | Acero templado | Compilado por la redacción |
| Tracción | Eléctrica | Compilado por la redacción |
| Revoluciones del motor | 1350 rpm | Compilado por la redacción |
| Capacidad de la tolva | 510 g | Compilado por la redacción |
Siete gramos, veinticinco segundos, veinticinco mililitros: el espresso italiano tiene un pliego escrito, y es este.
La misma dosis del espresso, menos agua en taza. Ninguna fuente institucional fija su volumen: aquí solo está lo documentado.
25 ml de espresso y 100 ml de leche texturizada, en una taza de 150–160 ml. El capuchino también tiene su pliego.
Un espresso y una mancha de leche. ¿Cuánta leche, exactamente? Ninguna fuente lo declara, y nosotros no lo inventamos.
Un espresso alargado con agua caliente. La cantidad de agua no la fija ningún estándar: cambia de país a país y de bar a bar.
La moka no se dosifica en gramos: se dosifica por volumen. Agua hasta la válvula, embudo lleno al ras, nunca prensado.
