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Molinillo de espresso eléctrico con muelas sin tornillos y motor brushless. Ofrece dos modos de dosificación: gravimétrica, sin cronometrar a mano ni usar una báscula aparte, y por tiempo, con el tiempo de molienda mostrado en tiempo real en la pantalla táctil. Cada modo guarda hasta tres recetas, y una herramienta específica muele la dosis final de un café elegido. La horquilla se adapta a varios tamaños de portafiltro y tiene el ángulo de la boquilla ajustable. El ajuste de la molienda es electrónico.
| Parámetro | Valor | Fuente |
|---|---|---|
| Dimensiones de la máquina | 14 × 26 × 41 cm | sitio del fabricante |
| Diámetro de las muelas | 63 mm | Compilado por la redacción |
| Tracción | Eléctrica | Compilado por la redacción |
| Revoluciones del motor | 1500 rpm | Compilado por la redacción |
| Capacidad de la tolva | 300 g | Compilado por la redacción |
Siete gramos, veinticinco segundos, veinticinco mililitros: el espresso italiano tiene un pliego escrito, y es este.
La misma dosis del espresso, menos agua en taza. Ninguna fuente institucional fija su volumen: aquí solo está lo documentado.
25 ml de espresso y 100 ml de leche texturizada, en una taza de 150–160 ml. El capuchino también tiene su pliego.
Un espresso y una mancha de leche. ¿Cuánta leche, exactamente? Ninguna fuente lo declara, y nosotros no lo inventamos.
Un espresso alargado con agua caliente. La cantidad de agua no la fija ningún estándar: cambia de país a país y de bar a bar.
La moka no se dosifica en gramos: se dosifica por volumen. Agua hasta la válvula, embudo lleno al ras, nunca prensado.
