Eureka Digital Scale Precisa
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La Digital Scale Precisa es la báscula de mesa que Eureka vende entre los accesorios para el espresso, pensada para estar bajo el grupo de erogación: lo bastante compacta para alojar la taza justo debajo de la máquina durante la extracción. La base es de metal, con una alfombrilla de silicona en la superficie de apoyo y una cubierta de plástico; los iconos táctiles están retroiluminados por una pantalla LCD.
Pesa con una precisión de 0,1 gramos hasta una capacidad de 2000 gramos, un margen que cubre tanto la dosis de café molido como el peso de la taza durante la erogación. Incluye un temporizador para seguir el tiempo de extracción junto con el peso, y se recarga con un cable USB. Esta versión no tiene conectividad Bluetooth: está pensada para quien quiere precisión y temporizador bajo el grupo sin buscar una conexión, leyendo peso y tiempo directamente en la pantalla táctil.
Especificaciones técnicas
| Parámetro | Valor | Fuente |
|---|---|---|
| Dimensiones de la máquina | 10,5 × 10,5 × 1,6 cm | sitio del fabricante |
| Resolución | 0,1 g | Declarado por la marca |
| Capacidad máxima | 2000 g | Declarado por la marca |
| Temporizador integrado | Sí | Declarado por la marca |
Pros y contras
A favor
- Precisión al décimo de gramo, para dosificar el café molido con exactitud
- Capacidad hasta 2000 g: también pesa la taza durante la extracción
- Temporizador integrado para seguir el tiempo de extracción junto con el peso
- Iconos táctiles retroiluminados por una pantalla LCD, fáciles de leer fuente
A tener en cuenta
- Esta versión no tiene Bluetooth: ninguna app asociada para registrar los pesos fuente
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V60
Treinta gramos, medio litro, 97 °C. El pour over más extendido del mundo no tiene una receta: tiene recetas firmadas.
- Dosis
- 30 g
- Agua
- 500 g
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Una cucharada colmada por taza de 5 onzas, molienda media-gruesa, agua justo después del hervor. El filtro más grueso de todos.
- Dosis
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- Agua
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Se extrae caliente directamente sobre el hielo. El hielo no es un añadido: es parte del agua de la receta.
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- 400 g
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- 3 min
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