Eureka Digital Scale Precisa
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La Digital Scale Precisa è la bilancia da banco che Eureka vende fra gli accessori per l'espresso, pensata per stare sotto il gruppo erogatore: compatta abbastanza da ospitare la tazzina proprio sotto la macchina durante l'estrazione. La base è in metallo, con un tappetino in silicone sul piano di appoggio e una copertura in plastica; le icone touch sono retroilluminate da uno schermo LCD.
Pesa con una precisione di 0,1 grammi fino a una portata di 2000 grammi, un margine che copre sia la dose di caffè macinato sia il peso della tazza durante l'erogazione. Ha un timer in dotazione per seguire il tempo di estrazione insieme al peso, e si ricarica con un cavo USB. Questa versione non ha connettività Bluetooth: è pensata per chi vuole precisione e timer sotto il gruppo senza cercare una connessione, leggendo peso e tempo direttamente sullo schermo touch.
Specifiche tecniche
| Parametro | Valore | Fonte |
|---|---|---|
| Dimensioni macchina | 10,5 × 10,5 × 1,6 cm | sito produttore |
| Risoluzione | 0,1 g | Dichiarato dal brand |
| Portata massima | 2000 g | Dichiarato dal brand |
| Timer integrato | Sì | Dichiarato dal brand |
Pro e contro
A favore
- Precisione al decimo di grammo, per dosare il caffè macinato con esattezza
- Portata fino a 2000 g: pesa anche la tazza durante l'estrazione
- Timer integrato per seguire il tempo di estrazione insieme al peso
- Icone touch retroilluminate da uno schermo LCD, facili da leggere fonte
Da mettere in conto
- Questa versione non ha il Bluetooth: nessuna app abbinata per registrare i pesi fonte
Ricette per questa macchina
Tutte le ricette →
V60
Trenta grammi, mezzo litro, 97 °C. Il pour over più diffuso al mondo non ha una ricetta unica: ha ricette firmate.
- Dose
- 30 g
- Acqua
- 500 g
Chemex
Un cucchiaio colmo ogni tazza da 5 once, macinatura medio-grossa, acqua appena dopo il bollore. Il filtro più spesso di tutti.
- Dose
- 5,4 g
- Acqua
- 148 g
Japanese iced coffee
Si estrae caldo direttamente sul ghiaccio. Il ghiaccio non è un'aggiunta: è parte dell'acqua della ricetta.
- Dose
- 35 g
- Acqua
- 400 g
- Tempo
- 3 min
Le alternative a catalogo
Scelte dalla fascia d'uso e dall'ingombro dichiarati, non dal prezzo: i prezzi non li pubblichiamo.
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