Baratza Vario+ vs Eureka Mignon Turbo
Comparación técnica · Molinillos polivalentes
Vario+ y Mignon Turbo son dos molinillos polivalentes para espresso y filtro, pero de gamas distintas: Vario+ monta muelas cerámicas más pequeñas con ajuste por clics, Mignon Turbo sube de gama con muelas de acero templado de 65 mm y ajuste continuo.
| Parámetro |
Vario+
Baratza
F3 · Avanzado
|
Mignon Turbo
Eureka
F4 · Semi-profesional
|
|---|---|---|
| Identidad | ||
| Nivel de uso | F3 — Avanzado | F4 — Semi-profesional |
| Precio | ||
| Precio (€) | 399.95 € | ~450–1000 € |
| Precio actualizado el | 09/2026 | 09/2026 |
| Especificaciones universales | ||
| Dimensiones (An×P×Al) (cm) | 13 × 18 × 37 cm | 12 × 14 × 38 cm |
| Peso (kg) | 4.1 kg | 7.2 kg |
| Potencia (W) | 130 W | 320 W |
| Tensión (V) | 220 V | — |
| Especificaciones de categoría | ||
| Tipo de muelas | Planas | Planas |
| Diámetro de las muelas (mm) | 54 mm | 65 mm |
| Single dose | No | No |
| Métodos cubiertos | Espresso, Café de filtro | Espresso, Café de filtro |
| Tipo de ajuste | Escalonada | Continua |
| Material de las muelas | Cerámica | Acero templado |
| Tracción | Eléctrica | Eléctrica |
| Capacidad de la tolva (g) | 300 g | 300 g |
Las diferencias que importan
- Mignon Turbo tiene muelas planas de 65 mm frente a los 54 mm de Vario+: más superficie de corte.
- Las muelas de Vario+ son de cerámica, las de Mignon Turbo de acero templado: la cerámica se mantiene más fría, el acero aguanta mejor los volúmenes altos.
- El motor de Mignon Turbo es más potente (320 W frente a 130 W) y su ajuste es continuo, frente a los clics de Vario+.
Cuál elegir
Elige Vario+ si…
mueles en casa para volúmenes moderados y quieres un ajuste por clics con un presupuesto más ajustado.
Elige Mignon Turbo si…
mueles cada día para varias personas y quieres muelas de acero más grandes con un motor más potente para uso continuo.
Dónde comprar
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