Baratza Vario+ vs Eureka Mignon Turbo
Technischer Vergleich · Universalmühlen
Vario+ und Mignon Turbo sind beide Allround-Mühlen für Espresso und Filter, aber unterschiedlicher Klasse: Vario+ hat kleinere Keramikmahlwerke mit gestufter Verstellung, Mignon Turbo legt mit 65-mm-Mahlwerken aus gehärtetem Stahl und stufenloser Verstellung nach.
| Parameter |
Vario+
Baratza
F3 · Avanciert
|
Mignon Turbo
Eureka
F4 · Semi-professionell
|
|---|---|---|
| Identität | ||
| Einsatzklasse | F3 — Avanciert | F4 — Semi-professionell |
| Preis | ||
| Preis (€) | 399.95 € | ~450–1000 € |
| Preis aktualisiert am | 09/2026 | 09/2026 |
| Allgemeine Spezifikationen | ||
| Abmessungen (B×T×H) (cm) | 13 × 18 × 37 cm | 12 × 14 × 38 cm |
| Gewicht (kg) | 4.1 kg | 7.2 kg |
| Leistung (W) | 130 W | 320 W |
| Spannung (V) | 220 V | — |
| Kategoriespezifikationen | ||
| Mahlwerkstyp | Scheibenmahlwerk | Scheibenmahlwerk |
| Mahlscheibendurchmesser (mm) | 54 mm | 65 mm |
| Single Dosing | Nein | Nein |
| Abgedeckte Brühmethoden | Espresso, Filterkaffee | Espresso, Filterkaffee |
| Mahlgradverstellung | Gestuft | Stufenlos |
| Mahlwerkmaterial | Keramik | Gehärteter Stahl |
| Antrieb | Elektrisch | Elektrisch |
| Bohnenbehälter (g) | 300 g | 300 g |
Die Unterschiede, die zählen
- Mignon Turbo hat 65-mm-Scheibenmahlwerke gegenüber den 54 mm von Vario+: mehr Schnittfläche.
- Vario+ nutzt Keramikmahlwerke, Mignon Turbo gehärteten Stahl: Keramik bleibt kühler, Stahl hält höheren Mengen besser stand.
- Der Motor von Mignon Turbo ist stärker (320 W statt 130 W) und die Verstellung stufenlos, gegenüber der gestuften von Vario+.
Welche wählen
Wähle Vario+, wenn…
du zu Hause moderate Mengen mahlst und eine gestufte Verstellung bei kleinerem Budget willst.
Wähle Mignon Turbo, wenn…
du täglich für einen Haushalt mahlst und größere Stahlmahlwerke mit stärkerem Motor für Dauerbetrieb willst.
Wo kaufen
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