Baratza Forté AP vs Eureka Mignon Turbo
Comparación técnica · Molinillos polivalentes
Elige el Baratza Forté AP si buscas muelas de cerámica de 54 mm y un ajuste escalonado para alternar fácilmente entre espresso y prensa francesa. Elige el Eureka Mignon Turbo si prefieres muelas de acero templado de 65 mm y un ajuste continuo orientado a la precisión para espresso y café americano.
| Parámetro |
Forté AP
Baratza
F4 · Semi-profesional
|
Mignon Turbo
Eureka
F4 · Semi-profesional
|
|---|---|---|
| Identidad | ||
| Nivel de uso | F4 — Semi-profesional | F4 — Semi-profesional |
| Precio | ||
| Precio (€) | 699.95 € | ~450–1000 € |
| Precio actualizado el | 09/2026 | 09/2026 |
| Especificaciones universales | ||
| Dimensiones (An×P×Al) (cm) | 13 × 18 × 37 cm | 12 × 14 × 38 cm |
| Peso (kg) | 6 kg | 7.2 kg |
| Potencia (W) | 130 W | 320 W |
| Tensión (V) | 220 V | — |
| Especificaciones de categoría | ||
| Tipo de muelas | Planas | Planas |
| Diámetro de las muelas (mm) | 54 mm | 65 mm |
| Single dose | No | No |
| Métodos cubiertos | Espresso, Prensa francesa | Espresso, Café de filtro |
| Tipo de ajuste | Escalonada | Continua |
| Material de las muelas | Cerámica | Acero templado |
| Tracción | Eléctrica | Eléctrica |
| Capacidad de la tolva (g) | 300 g | 300 g |
Las diferencias que importan
- Ajuste: El Baratza Forté AP utiliza un sistema escalonado (a scatti), mientras que el Eureka Mignon Turbo ofrece un ajuste continuo (stepless).
- Muelas: El Baratza incorpora muelas de cerámica de 54 mm; el Eureka emplea muelas de acero templado de 65 mm.
- Potencia y peso: El Eureka cuenta con un motor más potente (320 W frente a los 130 W del Baratza) y es más pesado (7,2 kg frente a 6 kg).
- Métodos cubiertos: El Baratza es apto para espresso y prensa francesa, mientras que el Eureka abarca espresso y café americano (filtro).
Cuál elegir
Elige Forté AP si…
Elige el Baratza Forté AP si necesitas el ajuste escalonado para cambiar de manera rápida entre moliendas para espresso y prensa francesa, y prefieres una máquina más ligera (6 kg).
Elige Mignon Turbo si…
Elige el Eureka Mignon Turbo si priorizas la precisión del ajuste continuo (stepless) para espresso y buscas la potencia de un motor de 320 W combinado con muelas de acero de 65 mm.
Dónde comprar
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