Baratza Encore vs Eureka Mignon Specialità Smart
Comparación técnica · Molinillos polivalentes
Elige Baratza Encore si buscas un molinillo básico con muelas cónicas de 40 mm apto para cold brew y espresso. Elige Eureka Mignon Specialità Smart si necesitas un modelo avanzado con muelas planas de 55 mm y ajuste continuo, ideal para espresso y filtro americano.
| Parámetro |
Encore
Baratza
F1 · Iniciación
|
Mignon Specialità Smart
Eureka
F3 · Avanzado
|
|---|---|---|
| Identidad | ||
| Nivel de uso | F1 — Iniciación | F3 — Avanzado |
| Precio | ||
| Precio (€) | 149.95 € | ~450–1000 € |
| Precio actualizado el | 09/2026 | 09/2026 |
| Especificaciones universales | ||
| Dimensiones (An×P×Al) (cm) | 13 × 15 × 34 cm | 12 × 19.1 × 34.8 cm |
| Peso (kg) | — | 6.5 kg |
| Potencia (W) | 70 W | 310 W |
| Tensión (V) | 220 V | — |
| Especificaciones de categoría | ||
| Tipo de muelas | Cónicas | Planas |
| Diámetro de las muelas (mm) | 40 mm | 55 mm |
| Single dose | No | No |
| Métodos cubiertos | Cold brew, Espresso | Espresso, Café de filtro |
| Tipo de ajuste | Escalonada | Continua |
| Material de las muelas | — | Acero templado |
| Tracción | Eléctrica | Eléctrica |
| Capacidad de la tolva (g) | — | 300 g |
Las diferencias que importan
- Geometría y diámetro de las muelas: Baratza Encore utiliza muelas cónicas de 40 mm, mientras que Eureka Mignon Specialità Smart monta muelas planas de 55 mm de acero templado.
- Ajuste de molienda: El modelo Baratza tiene un sistema por pasos, mientras que la solución Eureka ofrece un ajuste continuo (stepless).
- Motor y potencia: El Mignon Specialità Smart absorbe 310 W frente a los 70 W del Baratza Encore.
- Métodos de extracción óptimos: Encore cubre cold brew y espresso, mientras que Mignon Specialità Smart está diseñado para espresso y filtro americano.
- Dimensiones y espacio: Baratza mide 13 × 15 × 34 cm; Eureka ocupa 12 × 19,1 × 34,8 cm.
Cuál elegir
Elige Encore si…
Elige Baratza Encore si deseas un dispositivo de nivel básico (F1) y compacto (13 × 15 × 34 cm) con motor de 70 W y muelas cónicas de 40 mm. El sistema de ajuste por pasos se adapta a preparaciones como cold brew y espresso.
Elige Mignon Specialità Smart si…
Elige Eureka Mignon Specialità Smart si tu perfil de uso es avanzado (F3) y necesitas mayor potencia (310 W). Las muelas planas de acero templado de 55 mm y el ajuste continuo ofrecen una calibración precisa para espresso y filtro americano.
Dónde comprar
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