Arabica · Éthiopie
Dega
Landrace régionale éthiopienne, elle aussi nommée d'après un arbre indigène. Elle apparaît souvent aux côtés de Kurume et Wolisho dans les lots de Yirgacheffe.
Questions fréquentes
Le Dega est-il une variété heirloom ?
Oui : c'est une variété autochtone non sélectionnée. Les heirlooms ne sont pas issues d'un programme d'amélioration génétique et leur classification reste souvent approximative.
Comment il pousse
HeirloomVariété autochtone non sélectionnée
Où il est cultivé
Sources
Altitude, profil en tasse et scores décrivent le comportement typique de la variété : chaque lot dépend de l'année, du sol, du traitement et de la torréfaction. Les données sans source vérifiée ne sont pas publiées.