CoffeeSpecs
Catégories Machines Comparaisons Origines Fabricants Recettes Guides
    IT EN DE FR ES PT
    Catégories Machines Comparaisons Origines Fabricants Recettes Guides Mon espace café
    IT EN DE FR ES PT

    Atlas

    Les routes du café

    Des forêts d'Éthiopie au Brésil en cinq siècles, presque toujours transportée en contrebande : chaque puissance qui parvenait à la cultiver tentait d'empêcher les autres d'en faire autant. Certaines étapes sont documentées, d'autres sont des récits transmis — ici, elles restent distinctes.

    01 Origines 02 Altitudes 03 Variétés 04 Producteurs 05 Torréfacteurs 06 Production 78

    Comment lire les lignes

    Documentée
    Attribuée par la tradition
    Récit légendaire
      Année de référence 2023

      Ce n'est pas la dernière année disponible : en 2024, seuls 36 pays ont déclaré, contre 43 habituellement, et des exportateurs importants manquent à l'appel.

      Choisissez un pays sur la carte pour voir son bilan : vers qui il exporte, de qui il reçoit.

      Premiers exportateurs

        Exportations déclarées de café vert, en tonnes, avec un seuil de 1000 t. Les importations d'un pays sont reconstituées à partir des déclarations de ceux qui lui ont vendu : c'est la même donnée lue par l'autre bout. La couleur indique le rôle prépondérant en volume — l'Allemagne et la Belgique exportent beaucoup de café qu'elles n'ont pas cultivé. Source : FAOSTAT TM (CC BY 4.0).

        Chronologie

        Les étapes que les sources ne datent qu'au siècle sont placées au milieu du siècle : la position est indicative, l'étiquette dit ce que dit la source.

        CoffeeSpecs

        Fiches techniques de machines à café, moulins et accessoires. Les mêmes paramètres pour toutes les machines, pour que vous puissiez les comparer entre elles.

        Les liens présents sur le site nous permettent de soutenir le projet grâce aux boutiques partenaires.

        Machines
        • Par catégorie
        • Toutes les machines et accessoires
        • Par fabricant
        • Comparaisons
        • Origines du café
        • Mon espace café
        Projet
        • Guides
        • Méthodologie
        • Pour les marques
        • Suggestions
        • Contact
        Mentions légales
        • Politique de confidentialité
        • Politique relative aux cookies
        © 2026 CoffeeSpecs Tous droits réservés