WMF Perfection 680

La Perfection 680 est une superautomatique posée de milieu de gamme de la ligne domestique WMF : structure en acier Cromargan avec façade et éclairage d'ambiance, moulin conique en métal et trémie à grains de 250 g. Les dimensions annoncées sont de 25,0x41,0x37,1 cm (LxPxH) pour un poids de 9,3 kg ; l'alimentation est de 220-240 V, 50 Hz, avec une puissance de 1550 W. Elle est fournie avec une carafe à lait en verre de 600 ml, reliée à la machine par un tuyau et une lance en Cromargan.

Le fabricant annonce jusqu'à 21 recettes différentes, accessibles via 8 profils personnels pouvant chacun enregistrer jusqu'à 8 boissons favorites. Le mode Expert propose 3 temps de pré-infusion, et la machine prépare aussi des boissons froides comme le nitro coffee et l'iced latte. L'écran est un écran TFT. La fiche technique ne mentionne pas de buse vapeur séparée : la mousse de lait est produite par le système automatique relié à la carafe.

Une différence annoncée par rapport aux modèles supérieurs de la même ligne : la fiche technique indique explicitement qu'il n'est pas possible d'utiliser du café déjà moulu, donc pas de décaféiné de secours sans passer par les grains. Le fabricant ne précise pas si les composants du système à lait passent au lave-vaisselle, ni si la machine dispose d'une connectivité Wi-Fi ou d'une application dédiée.