pulyCAFF pulyMILK Plus

O pulyMILK Plus é o detergente líquido que o fabricante descreve para a lança de vapor e o cappuccinatore: usado diariamente, remove os resíduos do processamento do leite de vaca e das bebidas vegetais que se depositam dentro e fora da lança, e também limpa jarras de leite, cappuccinatores automáticos e dispensadores de leite de balcão.

É certificado pela NSF International e formulado com matérias-primas reconhecidas pela USFDA, portanto pensado para limpar sem riscos para quem o usa, para o ambiente e para as partes que entram em contato com o produto. O fabricante descreve uma formulação equilibrada que primeiro ataca as proteínas do leite e depois remove as gorduras, distribuída em frasco de 1 litro com dosador "giustadose", além de caixas com 4, 14 ou 30 doses de 25 ml prontas para uso.

O fabricante recomenda uma limpeza por dia, ou duas para quem prepara mais emulsões de leite, para eliminar os resíduos internos e externos da lança de vapor e melhorar a qualidade do vapor liberado. Não é declarado um tempo de contato específico nem uma concentração de diluição em porcentagem na página do produto.