Baratza Sette 270Wi vs DF Grinders DF64 Gen 2
Technischer Vergleich · Espressomühlen
Wer zwischen Sette 270Wi und DF64 Gen 2 wählt, entscheidet zwischen zwei Arten der Zufuhr: voller Bohnenbehälter mit gestufter Einstellung auf der einen Seite, abgewogene Einzeldosis mit stufenloser Einstellung auf der anderen. Entscheidend ist, ob man Shot für Shot ohne Nachfüllen mahlt oder jede Dosis abwiegt, um auch andere Zubereitungsarten zu nutzen.
| Parameter |
Sette 270Wi
Baratza
F3 · Avanciert
|
DF64 Gen 2
DF Grinders
F3 · Avanciert
|
|---|---|---|
| Identität | ||
| Einsatzklasse | F3 — Avanciert | F3 — Avanciert |
| Preis | ||
| Preis (€) | 469.95 € | ~450–1000 € |
| Preis aktualisiert am | 09/2026 | 09/2026 |
| Allgemeine Spezifikationen | ||
| Abmessungen (B×T×H) (cm) | 13 × 25 × 41 cm | 13 × 22.5 × 30 cm |
| Gewicht (kg) | 3.2 kg | 6.8 kg |
| Leistung (W) | 240 W | 250 W |
| Spannung (V) | 220 V | 110 V |
| Kategoriespezifikationen | ||
| Mahlwerkstyp | Kegelmahlwerk | Scheibenmahlwerk |
| Mahlscheibendurchmesser (mm) | 40 mm | 64 mm |
| Single Dosing | Nein | Ja |
| Abgedeckte Brühmethoden | Espresso, Handfilter | Espresso, Handfilter, French Press |
| Mahlgradverstellung | Gestuft | Mikrometrisch |
| Anzahl Stufen | 31 | — |
| Mahlwerkmaterial | — | Edelstahl |
| Antrieb | Elektrisch | Elektrisch |
| Motordrehzahl (rpm) | — | 1400 rpm |
| Bohnenbehälter (g) | 300 g | 50 g |
Die Unterschiede, die zählen
- 50-g-Behälter gegenüber 300-g-Behälter → bei der DF64 Gen 2 wird jede Dosis abgewogen und geladen, die Sette 270Wi mahlt mehrere Shots ohne Nachfüllen.
- Stufenlose Einstellung gegenüber 31 Stufen → die DF64 Gen 2 erlaubt Feinjustierungen zwischen den Klickpositionen der Sette.
- Abgedeckte Methoden: Sette 270Wi deckt Espresso und Handfilter ab, DF64 Gen 2 ergänzt French Press.
- Scheibenmahlwerk mit 64 mm gegenüber Kegelmahlwerk mit 40 mm → unterschiedliche Mahlkurven, nicht nur mehr Kapazität.
Welche wählen
Wähle Sette 270Wi, wenn…
Die Sette 270Wi eignet sich für alle, die mehrere Espresso am Tag direkt aus einem 300-g-Bohnenbehälter ziehen, ohne die Bohnen jedes Mal abzuwiegen. Die 31-stufige Einstellung reicht, um ein Rezept festzulegen und dabei zu bleiben; wer feinere Abstufungen zwischen den Stufen sucht, muss mit dieser Granularität auskommen, und die Mühle bleibt auf Espresso und Handfilter ausgerichtet.
Wähle DF64 Gen 2, wenn…
Die DF64 Gen 2 arbeitet als Einzeldosierer mit einem 50-g-Bohnenbehälter für alle, die die Bohnen vor jedem Mahlgang abwiegen und häufig die Herkunft wechseln, ohne Rückstände zu verschwenden. Die stufenlose Einstellung erlaubt Feinjustierungen zwischen den Stufen der Sette, und die Scheibenmahlwerke decken neben Espresso und Handfilter auch French Press ab. Im Gegenzug bedeutet jede Sitzung Laden und Abwiegen der Dosis statt Entnahme aus einem vollen Behälter.
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