Baratza Sette 270Wi vs DF Grinders DF64 Gen 2
Confronto tecnico · Macinacaffè da espresso
Chi sceglie tra Sette 270Wi e DF64 Gen 2 valuta due modi diversi di alimentare il macinacaffè: tramoggia piena e regolazione a scatti da un lato, dose singola pesata e regolazione continua dall'altro. La differenza che pesa di più è quella tra macinare shot dopo shot senza ricaricare o pesare ogni dose per passare anche ad altri metodi di estrazione.
| Parametro |
Sette 270Wi
Baratza
F3 · Avanzato
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DF64 Gen 2
DF Grinders
F3 · Avanzato
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|---|---|---|
| Identità | ||
| Fascia d'uso | F3 — Avanzato | F3 — Avanzato |
| Prezzo | ||
| Prezzo (€) | 469.95 € | ~450–1000 € |
| Prezzo aggiornato il | 09/2026 | 09/2026 |
| Specifiche universali | ||
| Dimensioni (L×P×A) (cm) | 13 × 25 × 41 cm | 13 × 22.5 × 30 cm |
| Peso (kg) | 3.2 kg | 6.8 kg |
| Potenza (W) | 240 W | 250 W |
| Tensione (V) | 220 V | 110 V |
| Specifiche di categoria | ||
| Tipo di macine | Coniche | Piane |
| Diametro macine (mm) | 40 mm | 64 mm |
| Single dose | No | Sì |
| Metodi coperti | Espresso, Pour over | Espresso, Pour over, French press |
| Tipo di regolazione | A scatti | Micrometrica |
| Numero di scatti | 31 | — |
| Materiale macine | — | Acciaio inox |
| Trazione | Elettrica | Elettrica |
| Giri motore (rpm) | — | 1400 rpm |
| Capacità campana (g) | 300 g | 50 g |
Le differenze che contano
- Campana da 50 g contro tramoggia da 300 g → con DF64 Gen 2 si pesa e carica ogni dose, con Sette 270Wi si macina più shot senza ricaricare.
- Regolazione continua contro 31 scatti → DF64 Gen 2 permette microregolazioni fra due scatti del Sette 270Wi.
- Metodi coperti: Sette 270Wi arriva a espresso e pour over, DF64 Gen 2 aggiunge anche French press.
- Macine piane da 64 mm contro coniche da 40 mm → curve di macinatura diverse, non solo più capacità.
Quale scegliere
Scegli Sette 270Wi se…
Sette 270Wi è la scelta di chi prepara più espressi al giorno partendo da una tramoggia da 300 g, senza pesare il chicco a ogni utilizzo. La regolazione a scatti (31 posizioni) va bene per fissare una ricetta e restarci; chi cerca margini più fini tra uno scatto e l'altro deve accontentarsi della granularità disponibile, e il macinino resta pensato per espresso e pour over.
Scegli DF64 Gen 2 se…
DF64 Gen 2 lavora a dose singola, con una campana da 50 g pensata per chi pesa il chicco prima di ogni macinata e vuole cambiare origine spesso senza sprecare residui. La regolazione continua permette aggiustamenti tra i due scatti del Sette, e le macine piane coprono anche French press oltre a espresso e pour over. In cambio, ogni sessione richiede caricare e pesare la dose invece di attingere da una tramoggia piena.
Dove si compra
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