Baratza Sette 270Wi vs ECM S-Manuale 64
Technischer Vergleich · Espressomühlen
Zwei elektrische Mühlen unterschiedlicher Bauart: Die Sette 270Wi wiegt 3,2 kg und hat 40-mm-Mahlscheiben und 31 Raststufen; die S-Manuale 64 wiegt 6,9 kg und hat 64-mm-Mahlscheiben aus Edelstahl und stufenlose Verstellung. Die Frage ist, ob es eine leichte Mühle sein soll, die auch Filterkaffee abdeckt, oder eine schwerere nur für Espresso.
| Parameter |
Sette 270Wi
Baratza
F3 · Avanciert
|
S-Manuale 64
ECM
F2 · Fortgeschritten
|
|---|---|---|
| Identität | ||
| Einsatzklasse | F3 — Avanciert | F2 — Fortgeschritten |
| Preis | ||
| Preis (€) | 469.95 € | ~450–1000 € |
| Preis aktualisiert am | 09/2026 | 09/2026 |
| Allgemeine Spezifikationen | ||
| Abmessungen (B×T×H) (cm) | 13 × 25 × 41 cm | 15 × 24.5 × 41.5 cm |
| Gewicht (kg) | 3.2 kg | 6.9 kg |
| Leistung (W) | 240 W | 450 W |
| Spannung (V) | 220 V | 230 V |
| Kategoriespezifikationen | ||
| Mahlwerkstyp | Kegelmahlwerk | — |
| Mahlscheibendurchmesser (mm) | 40 mm | 64 mm |
| Single Dosing | Nein | Nein |
| Abgedeckte Brühmethoden | Espresso, Handfilter | Espresso |
| Mahlgradverstellung | Gestuft | Stufenlos |
| Anzahl Stufen | 31 | — |
| Mahlwerkmaterial | — | Edelstahl |
| Antrieb | Elektrisch | Elektrisch |
| Motordrehzahl (rpm) | — | 1400 rpm |
| Bohnenbehälter (g) | 300 g | 500 g |
Die Unterschiede, die zählen
- Methoden: Espresso und Handfilter gegenüber nur Espresso → wer auch Filter macht, spart sich mit der Sette 270Wi eine zweite Mühle.
- Einstellung: 31 Raststufen gegen stufenlos → wiederholbare Positionen auf der einen Seite, minimale Korrekturen ohne feste Referenz auf der anderen.
- Gewicht: 3,2 kg gegen 6,9 kg → die Sette 270Wi lässt sich bewegen und wegräumen, die S-Manuale 64 bleibt stehen.
- Bohnenbehälter: 300 g gegen 500 g → die S-Manuale 64 muss deutlich seltener nachgefüllt werden.
Welche wählen
Wähle Sette 270Wi, wenn…
Die Sette 270Wi ist für Espresso an Werktagen und Handfilter am Wochenende, die beiden vom Hersteller genannten Methoden: Mit 31 Raststufen notiert man für jede eine Position und findet sie wieder. Der Preis dafür: keine Position zwischen zwei Stufen und ein Bohnenbehälter mit 300 g.
Wähle S-Manuale 64, wenn…
Die S-Manuale 64 ist für alle, die nur für Espresso mahlen und die Mühle immer an ihrem Platz lassen: Sie wiegt 6,9 kg, der Bohnenbehälter fasst 500 g, und die stufenlose Verstellung erlaubt kleinste Korrekturen. Als Methode ist nur Espresso angegeben, für Filterkaffee braucht es eine zweite Mühle.
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