Arábica · Etiopía
Kurume
Nombre local de una variedad autóctona de Yirgacheffe. No es una variedad registrada: es el nombre con el que los caficultores reconocen un tipo de planta.
Preguntas frecuentes
¿Es el Kurume una variedad heirloom?
Sí: es una variedad autóctona no seleccionada. Las heirloom no proceden de un programa de mejora genética y su clasificación suele ser aproximada.
Cómo crece
HeirloomVariedad autóctona no seleccionada
El nombre se aplica a veces también a selecciones de Jimma, porque las plantas se parecen.
Dónde se cultiva
Fuentes
Altitud, perfil en taza y puntuaciones describen el comportamiento típico de la variedad: cada lote depende de la cosecha, el suelo, el procesado y el tueste. Los datos sin fuente verificada no se publican.