Baratza Forté AP vs Wilfa Uniform Evo
Comparaison technique · Moulins polyvalents
Choisissez Baratza Forté AP si vous recherchez un moulin robuste de 6 kg avec des meules en céramique de 54 mm, optimisé principalement pour l'espresso et la French press. Choisissez Wilfa Uniform Evo si vous préférez une grande polyvalence d'extraction avec des meules en acier inoxydable de 64 mm et un réglage micrométrique.
| Paramètre |
Forté AP
Baratza
F4 · Semi-professionnel
|
Uniform Evo
Wilfa
F4 · Semi-professionnel
|
|---|---|---|
| Distinctions | — | |
| Identité | ||
| Catégorie d'usage | F4 — Semi-professionnel | F4 — Semi-professionnel |
| Prix | ||
| Prix (€) | 699.95 € | ~200–450 € |
| Prix mis à jour le | 09/2026 | 09/2026 |
| Spécifications universelles | ||
| Dimensions (L×P×H) (cm) | 13 × 18 × 37 cm | — |
| Poids (kg) | 6 kg | 1.7 kg |
| Puissance (W) | 130 W | 150 W |
| Tension (V) | 220 V | — |
| Spécifications de catégorie | ||
| Type de meules | Plates | Plates |
| Diamètre des meules (mm) | 54 mm | 64 mm |
| Single dose | Non | — |
| Méthodes couvertes | Espresso, Cafetière à piston | Turc, Espresso, Pour over, Café filtre, Cafetière à piston |
| Type de réglage | Crantée | Micrométrique |
| Nombre de crans | — | 41 |
| Matériau des meules | Céramique | Acier inoxydable |
| Entraînement | Électrique | Électrique |
| Capacité de la trémie (g) | 300 g | 150 g |
Distinctions CoffeeSpecs
Aucune distinction dans cette catégorie.
Meilleur rapport qualité/prix Semi-professionnel
Meilleur équilibre entre score technique et prix parmi les 5 fiches de la catégorie Moulins polyvalents (niveau semi-professionnel) : score technique 51/100. Le prix retenu est la fourchette estimée de la fiche.
Comment nous attribuons les distinctions →Fourchette de prix la plus basse Semi-professionnel
La fourchette de prix estimée la plus basse parmi les fiches de la catégorie Moulins polyvalents (niveau semi-professionnel) : 200–450 €. C'est une estimation de la rédaction, pas un prix de vente.
Comment nous attribuons les distinctions →Les différences qui comptent
- Matériau et diamètre des meules : Baratza utilise des meules en céramique de 54 mm, tandis que Wilfa est équipé de meules en acier inoxydable plus grandes de 64 mm.
- Polyvalence d'extraction : Wilfa couvre un spectre plus large (turc, pour over, filtre américain, espresso et French press), tandis que Baratza se concentre sur l'espresso et la French press.
- Système de réglage : Le Forté AP présente un système cranté, contre le réglage micrométrique à 41 crans du Wilfa Uniform Evo.
- Poids et capacité : Le modèle Baratza est nettement plus lourd (6 kg contre 1,7 kg) et dispose d'une trémie à grains d'une capacité double (300 g par rapport aux 150 g de Wilfa).
Lequel choisir
Choisissez Forté AP si…
Choisissez Baratza Forté AP si vous avez besoin d'un moulin avec une grande trémie de 300 g et une structure lourde de 6 kg pour plus de stabilité. Son réglage cranté et ses meules en céramique de 54 mm le rendent adapté à ceux qui se concentrent sur l'espresso et la French press dans un cadre semi-professionnel.
Choisissez Uniform Evo si…
Choisissez Wilfa Uniform Evo si vous souhaitez passer du café turc au pour over jusqu'à la French press. Ses meules plates en acier de 64 mm, associées à un réglage micrométrique à 41 crans, offrent une plus grande précision dans un format compact de seulement 1,7 kg avec une trémie de 150 g.
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