Baratza Sette 270 vs Lelit William
Comparaison technique · Moulins à espresso
Deux moulins à espresso électriques pour un usage quotidien à la maison, séparés par le type de meules et la façon de régler la mouture : la Sette 270 a des meules coniques de 40 mm et 31 crans, la William des meules plates de 64 mm et un réglage micrométrique sans crans.
| Paramètre |
Sette 270
Baratza
F3 · Avancé
|
William
Lelit
F3 · Avancé
|
|---|---|---|
| Identité | ||
| Catégorie d'usage | F3 — Avancé | F3 — Avancé |
| Prix | ||
| Prix (€) | 349.95 € | 469 € |
| Prix mis à jour le | 09/2026 | 09/2026 |
| Spécifications universelles | ||
| Dimensions (L×P×H) (cm) | 13 × 25 × 41 cm | 14 × 22.5 × 38.5 cm |
| Poids (kg) | 3.2 kg | 6.6 kg |
| Puissance (W) | 240 W | — |
| Tension (V) | 220 V | 230 V |
| Spécifications de catégorie | ||
| Type de meules | Coniques | Plates |
| Diamètre des meules (mm) | 40 mm | 64 mm |
| Single dose | Non | Non |
| Méthodes couvertes | Espresso, Pour over | — |
| Type de réglage | Crantée | Micrométrique |
| Nombre de crans | 31 | — |
| Entraînement | Électrique | Électrique |
| Capacité de la trémie (g) | 300 g | 350 g |
Les différences qui comptent
- Meules : coniques de 40 mm sur la Sette 270, plates de 64 mm sur la William → deux architectures différentes, pas une version agrandie de l'autre.
- Réglage : 31 crans contre micrométrique → positions reproductibles et notables d'un côté, corrections minimes à volonté mais sans repère fixe de l'autre.
- Poids : 3,2 kg contre 6,6 kg → la Sette 270 se range entre deux usages, la William reste sur le plan de travail.
- Trémie : 300 g contre 350 g → quelques doses de plus avant de recharger.
Lequel choisir
Choisissez Sette 270 si…
La Sette 270 convient à une cuisine où le moulin se déplace : elle pèse 3,2 kg contre 6,6. Avec 31 crans, on note une position par mélange et on la retrouve. Le compromis : rien entre deux crans, et la trémie contient 300 g.
Choisissez William si…
La William est pour qui change souvent de café et veut retoucher la mouture d'un souffle d'une extraction à l'autre, car le réglage micrométrique n'a pas de crans. Le compromis : 6,6 kg qui restent là où on les pose et aucun cran où revenir, il faut donc noter le bon réglage à la main. La trémie contient 350 g.
Où l'acheter
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