Baratza Sette 270Wi vs DF Grinders DF83 V3
Comparaison technique · Moulins à espresso
Sette 270Wi et DF83 V3 sont deux moulins à espresso pensés pour un usage domestique avancé, mais avec des logiques opposées : le premier est compact et léger, conçu pour la dose unique ; le second est plus lourd, avec des meules plus grandes, et couvre aussi la cafetière à piston. Le choix dépend de la place disponible sur le plan de travail et du nombre de méthodes que l'on veut moudre avec le même moulin.
| Paramètre |
Sette 270Wi
Baratza
F3 · Avancé
|
DF83 V3
DF Grinders
F3 · Avancé
|
|---|---|---|
| Distinctions | — | |
| Identité | ||
| Catégorie d'usage | F3 — Avancé | F3 — Avancé |
| Prix | ||
| Prix (€) | 469.95 € | ~450–1000 € |
| Prix mis à jour le | 09/2026 | 09/2026 |
| Spécifications universelles | ||
| Dimensions (L×P×H) (cm) | 13 × 25 × 41 cm | 15 × 24.9 × 45 cm |
| Poids (kg) | 3.2 kg | 10.8 kg |
| Puissance (W) | 240 W | 550 W |
| Tension (V) | 220 V | 110 V |
| Spécifications de catégorie | ||
| Type de meules | Coniques | Plates |
| Diamètre des meules (mm) | 40 mm | 83 mm |
| Single dose | Non | Non |
| Méthodes couvertes | Espresso, Pour over | Espresso, Pour over, Cafetière à piston |
| Type de réglage | Crantée | Micrométrique |
| Nombre de crans | 31 | — |
| Matériau des meules | — | Acier inoxydable |
| Entraînement | Électrique | Électrique |
| Vitesse du moteur (rpm) | — | 1400 rpm |
| Capacité de la trémie (g) | 300 g | 225 g |
Distinctions CoffeeSpecs
Aucune distinction dans cette catégorie.
Meilleur rapport qualité/prix Avancé
Meilleur équilibre entre score technique et prix parmi les 14 fiches de la catégorie Moulins à espresso (niveau avancé) : score technique 100/100. Le prix retenu est la fourchette estimée de la fiche.
Comment nous attribuons les distinctions →Les différences qui comptent
- Diamètre des meules : 40 mm sur le Sette 270Wi, 83 mm sur le DF83 V3 → meules plus grandes sur le DF83 V3, dimensionnées pour un débit plus élevé par rotation.
- Poids : 3,2 kg sur le Sette 270Wi, 10,8 kg sur le DF83 V3 → le Sette 270Wi se déplace facilement, le DF83 V3 reste fixe sur un poste.
- Réglage : par crans (31 positions) sur le Sette 270Wi, micrométrique sur le DF83 V3 → ce dernier permet un réglage continu, l'autre seulement par pas fixes.
- Méthodes couvertes : Sette 270Wi mout pour espresso et filtre, DF83 V3 aussi pour cafetière à piston → seul le DF83 V3 couvre toute la plage, du fin au grossier.
Lequel choisir
Choisissez Sette 270Wi si…
Le Sette 270Wi convient à qui prépare uniquement de l'espresso et du filtre et veut un moulin compact pour un plan de travail étroit : il pèse 3,2 kg, a des meules coniques de 40 mm et se règle par crans, sur 31 positions. La trémie contient jusqu'à 300 g de grains, mais ne couvre pas la cafetière à piston et les meules plus petites limitent le débit par rapport à un set de 83 mm.
Choisissez DF83 V3 si…
Le DF83 V3 convient à qui mout aussi pour la cafetière à piston en plus de l'espresso et du filtre, et veut un réglage micrométrique plutôt que par crans. Les meules plates de 83 mm et le poids de 10,8 kg en font un moulin de poste fixe, pas à déplacer d'un plan de travail à l'autre ; la trémie contient 225 g, moins que le Sette 270Wi.
Où l'acheter
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