Domande frequenti

Il Pacas è resistente alla ruggine del caffè?

Resistenza dichiarata: Sensibile.

Come cresce

Quota di coltivazioneda 1300 m

Resistenza alle malattieSensibile

ResaMedio

Potenziale in tazzaBuona

Identificata nel1949

Mutazione naturale di Bourbon. Individuata nel 1949 in una finca della famiglia Pacas a Santa Ana; l'istituto salvadoregno ISIC ne avviò la selezione nel 1960.

Dove si coltiva

Origine El Salvador

Specie Arabica

Quota dell'origine1000–1700 m

Raccoltanov · dic · gen · feb

Coltivata anche in:

Honduras

Genealogia

Deriva da:

Bourbon

Ha generato:

Pacamara

Fonti

• https://varieties.worldcoffeeresearch.org/varieties/pacas

Ultimo aggiornamento: 12 set 2026.

Quota, profilo in tazza e punteggi descrivono il comportamento tipico della varietà: il singolo lotto dipende da annata, terreno, lavorazione e tostatura. I dati privi di una fonte verificata non vengono pubblicati.

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