Questions fréquentes

Le Pacas est-il résistant à la rouille du caféier ?

Résistance déclarée : Sensible.

Comment il pousse

Altitude de cultureà partir de 1300 m

Résistance aux maladiesSensible

RendementMoyen

Potenziale in tazzaBonne

Identifiée en1949

Mutation naturelle du Bourbon. Repérée en 1949 dans une finca de la famille Pacas à Santa Ana ; l'institut salvadorien ISIC en lança la sélection en 1960.

Où il est cultivé

Origine Salvador

Espèce Arabica

Altitude de l'origine1000–1700 m

Récoltenov · déc · jan · fév

Coltivata anche in:

Honduras

Généalogie

Dérive de :

Bourbon

A donné naissance à :

Pacamara

Sources

• https://varieties.worldcoffeeresearch.org/varieties/pacas

Dernière mise à jour : 12 sep 2026.

Altitude, profil en tasse et scores décrivent le comportement typique de la variété : chaque lot dépend de l'année, du sol, du traitement et de la torréfaction. Les données sans source vérifiée ne sont pas publiées.

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