Specie botanica
Liberica
Coffea liberica
Chicco grande e profilo divisivo. Marginale nei volumi, in crescita d'interesse.
Nessuna origine documentata per questa specie.
Liberica: cosa sapere
Coltivata soprattutto nel Sud-est asiatico e nelle Filippine, dove è nota come Barako. Il profilo, legnoso e fruttato insieme, la rende un caffè di nicchia. La varietà Excelsa è oggi classificata come sua sottospecie.