Espécie botânica
Libérica
Coffea liberica
Grão grande e perfil que divide opiniões. Marginal em volume, com interesse crescente.
Nenhuma origem documentada para esta espécie.
Libérica: o que saber
Cultivada sobretudo no Sudeste Asiático e nas Filipinas, onde é conhecida como Barako. O perfil, ao mesmo tempo amadeirado e frutado, faz dela um café de nicho. A variedade Excelsa é hoje classificada como sua subespécie.