JURA è un produttore svizzero di macchine da caffè automatiche: l'impressum del sito ufficiale indica come società JURA Elektroapparate AG, con sede a Niederbuchsiten. La storia pubblicata dall'azienda ne fa risalire la fondazione al 1931, quando Leo Henzirohs avviò a Niederbuchsiten la produzione di un'ampia gamma di apparecchi elettrici per la casa. Per decenni JURA fu un produttore di elettrodomestici generalista: negli anni '30 vendeva e noleggiava radio, negli anni '40 produceva piastre elettriche in grandi quantità, e nel 1955 presentò quello che definisce il primo ferro a vapore dell'Europa continentale, tanto che il marchio divenne sinonimo di ferro da stiro.
La svolta verso il caffè comincia negli anni '80: nel 1986 JURA lancia la sua prima macchina automatica per espresso e caffè, che la stessa pagina presenta come la prima automatica svizzera. Negli anni '90 l'azienda lascia la diversificazione e il mercato interno per concentrarsi sulle macchine da caffè e sui mercati esteri: la prima IMPRESSA esce nel 1994 dallo stabilimento del partner produttivo svizzero e, nel corso del decennio, la quota di vendite all'estero sale dal 20% al 70%. Nella pagina dei dati il gruppo riporta per il 2025 un fatturato di 624,4 milioni di franchi svizzeri, realizzato per il 75,1% in Europa, 437.474 macchine automatiche vendute e 923 posti a tempo pieno, di cui 307 in Svizzera.
Oggi JURA si presenta come produttore di macchine automatiche per specialità di caffè, per la casa e per l'uso professionale (la storia cita le linee WE e X per gli uffici), disponibili in circa 50 paesi. Il motto «freshly ground, not capsuled», macinato fresco e non in capsula, ritorna più volte nella storia aziendale, che lega la rinuncia alle capsule alla sostenibilità. Fra le soluzioni che la storia attribuisce al marchio ci sono il cappuccino preparato senza spostare la tazza (IMPRESSA Z5), il processo di estrazione a impulsi P.E.P. introdotto con la Z6 e la possibilità di comandare le macchine da smartphone o smartwatch con l'app J.O.E.; l'impressum indica Emanuel Probst alla direzione.
