JURA es un fabricante suizo de cafeteras automáticas: el aviso legal del sitio oficial identifica a la sociedad como JURA Elektroapparate AG, con sede en Niederbuchsiten. La historia publicada por la empresa sitúa su fundación en 1931, cuando Leo Henzirohs empezó a fabricar en Niederbuchsiten una amplia gama de aparatos eléctricos para el hogar. Durante décadas JURA fue un fabricante de electrodomésticos generalista: en los años treinta vendía y alquilaba radios, en los cuarenta producía placas eléctricas en grandes cantidades y en 1955 presentó lo que describe como la primera plancha de vapor de la Europa continental, hasta el punto de que su nombre se convirtió en sinónimo de planchado.
El giro hacia el café llega en los años ochenta: en 1986 JURA lanza su primera máquina automática de espresso y café, que la misma página presenta como la primera automática suiza. En los noventa la empresa deja atrás la diversificación y el mercado interno para centrarse en las máquinas de café y en los mercados exteriores: la primera IMPRESSA sale en 1994 de la fábrica del socio de producción suizo y, a lo largo de la década, la cuota de ventas en el extranjero pasa del 20 % al 70 %. En la página de cifras, el grupo declara para 2025 una facturación de 624,4 millones de francos suizos, el 75,1 % en Europa, 437.474 máquinas automáticas vendidas y 923 puestos a tiempo completo, 307 de ellos en Suiza.
Hoy JURA se presenta como fabricante de máquinas automáticas para especialidades de café, para el hogar y para uso profesional (la historia cita las líneas WE y X para oficinas), disponibles en unos 50 países. El lema «freshly ground, not capsuled», recién molido y no en cápsula, reaparece varias veces en la historia de la empresa, que vincula la renuncia a las cápsulas con la sostenibilidad. Entre las soluciones que esa historia atribuye a la marca figuran el cappuccino preparado sin mover la taza (IMPRESSA Z5), el proceso de extracción por impulsos P.E.P. introducido con la Z6 y la posibilidad de controlar las máquinas desde un smartphone o un smartwatch con la aplicación J.O.E.; el aviso legal indica a Emanuel Probst en la dirección.
