Baratza Vario+ vs Eureka Mignon Specialità Smart
Comparação técnica · Moedores multiuso
Vario+ e Mignon Specialità Smart moem os dois para espresso e filtro, mas chegam ao ponto certo por caminhos opostos. A diferença pesa mais para quem troca de café com frequência do que para quem mói sempre o mesmo lote.
| Parâmetro |
Vario+
Baratza
F3 · Avançado
|
Mignon Specialità Smart
Eureka
F3 · Avançado
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|---|---|---|
| Identidade | ||
| Faixa de uso | F3 — Avançado | F3 — Avançado |
| Preço | ||
| Preço (€) | 399.95 € | ~450–1000 € |
| Preço atualizado em | 09/2026 | 09/2026 |
| Especificações universais | ||
| Dimensões (L×P×A) (cm) | 13 × 18 × 37 cm | 12 × 19.1 × 34.8 cm |
| Peso (kg) | 4.1 kg | 6.5 kg |
| Potência (W) | 130 W | 310 W |
| Tensão (V) | 220 V | — |
| Especificações da categoria | ||
| Tipo de mós | Planas | Planas |
| Diâmetro das mós (mm) | 54 mm | 55 mm |
| Single dose | Não | Não |
| Métodos cobertos | Espresso, Café coado | Espresso, Café coado |
| Tipo de ajuste | Escalonada | Contínua (stepless) |
| Material das mós | Cerâmica | Aço temperado |
| Acionamento | Elétrica | Elétrica |
| Capacidade do funil (g) | 300 g | 300 g |
As diferenças que importam
- Ajuste: Vario+ em passos, volta rápido a um ponto conhecido · Mignon Specialità Smart contínuo, permite microajustes
- Mós: Vario+ cerâmica, mais fria mas mais frágil · Mignon Specialità Smart aço temperado, mais resistente a impactos
Qual escolher
Escolha Vario+ se…
O ajuste em passos te leva de volta a um ponto conhecido em dois movimentos, sem tentativa e erro — prático para quem mói sempre a mesma mistura. As mós de cerâmica ficam mais frias em sessões longas.
Escolha Mignon Specialità Smart se…
O ajuste contínuo permite microajustes entre um passo e outro, útil para quem troca de lote com frequência ou busca uma extração precisa. As mós de aço temperado aguentam melhor as variações de temperatura de um uso intenso.
Onde comprar
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