Tuffahi
Nome vernacular iemenita, usado em áreas diferentes daquelas do Udaini.
Perguntas frequentes
O Tuffahi é uma variedade heirloom?
Sim: é uma variedade nativa não selecionada. As heirloom não vêm de um programa de melhoramento genético e sua classificação costuma ser aproximada.
Como cresce
No Iêmen, os nomes das plantas são vernaculares. O estudo de Montagnon (Agronomy, 2022) levantou os nomes em 148 fazendas das principais zonas cafeeiras e genotipou 88 árvores cujo nome havia sido confirmado pelos produtores: os nomes seguem um padrão geográfico claro, mas não mostram associação significativa com a genética. Os grupos genéticos são três — derivados do SL34, do Bourbon/Typica, e o grupo “New-Yemen”, que não se parece com nenhuma variedade cultivada em outros lugares.
Onde se cultiva
Fontes
Altitude, perfil na xícara e pontuações descrevem o comportamento típico da variedade: cada lote depende da safra, do solo, do processamento e da torra. Dados sem fonte verificada não são publicados.