Äthiopische Heirlooms
Keine Varietät, sondern eine Gesamtheit: die nicht klassifizierten äthiopischen Landsorten, die in den Exportdokumenten alle unter demselben Wort landen. Äthiopien ist das Ursprungszentrum der Arabica und beherbergt eine genetische Vielfalt, die kein anderes Land besitzt.
Häufige Fragen
Ist Äthiopische Heirlooms eine Heirloom-Varietät?
Ja: Es ist eine autochthone, nicht selektierte Varietät. Heirlooms stammen nicht aus einem Züchtungsprogramm, und ihre Klassifizierung bleibt oft ungenau.
Wie er wächst
„Heirloom“ ist kein botanischer Name: Es ist das Handelsetikett, unter dem der Markt behandelt, was nicht katalogisiert wurde. Einige dieser Pflanzen haben lokale Namen – Kurume, Wolisho, Dega –, andere nicht.
Wo er angebaut wird
Quellen
Höhe, Tassenprofil und Punktzahlen beschreiben das typische Verhalten der Varietät: Das einzelne Los hängt von Jahrgang, Boden, Aufbereitung und Röstung ab. Daten ohne geprüfte Quelle werden nicht veröffentlicht.