Faema

Faema wurde 1945 von Carlo Ernesto Valente gegründet: Der Name ist ein Akronym für „Fabbrica Apparecchiature Elettriche Meccaniche e Affini“, und anfangs stellte das Unternehmen Elektrogeräte wie Föhne, Trockenhauben, Toaster, Ventilatoren und Staubsauger her. So berichtet es das MUMAC, das Kaffeemaschinenmuseum der Cimbali Group, und ergänzt, dass sich 1948 der Mailänder Barista Achille Gaggia an Valente wandte, um sein Hebelpatent industriell umzusetzen: Daraus entstand die Gaggia Classica, „Patent Gaggia, Officine FAEMA“, die erste Maschine, die „ohne Dampf funktioniert“. Nach drei Jahren trennten sich die Wege und die Produktionen der beiden Unternehmer. Die Geschichtsseite von Gaggia schildert dieselbe Episode als Gründung der „Officine Faema Brevetti Gaggia“ im Jahr 1948.

Laut dem Museum gipfelt die Maschinenreihe, die Valente danach entwickelte, in der E61, die seit 1961 gebaut wird: Mit der elektrovolumetrischen Pumpe nahm sie dem Barista die Mühe des Hebels ab, und dank der Präinfusion verbesserte sie die Extraktion. Das Modell wurde nie aus der Produktion genommen und im Lauf der Zeit weiterentwickelt: 2015 entstand eine Limited Edition zum 70-jährigen Bestehen von FAEMA, 2021 die E61 Anniversary zum sechzigsten Jubiläum des Modells. Das MUMAC erinnert zudem an die traditionelle Verbindung der Marke zum Radsport und an den Flagship-Store FAEMA Art&Caffeine in der Via Forcella in Mailand.

Seit 1995 gehört Faema zur Cimbali Group, die die Übernahme auf ihrer Seite zur Organisation angibt; die Gruppe hat ihren Hauptsitz in Binasco in der Provinz Mailand, wo sich auch das MUMAC befindet, und ihre weiteren Marken sind LaCimbali, Casadio und Slayer. Die offizielle Broschüre der Prestige trägt eine Adresse in Binasco und nennt die Maschine „die Ikone der 70er-Jahre“: Heute wird sie in den Versionen PRESTIGE und PRESTIGE+ neu aufgelegt, beide mit traditionellem Thermosiphon-System, und bei der PRESTIGE+ lässt sich die Temperatur jeder Brühgruppe von außen über Drehknöpfe am Tassenwärmer einstellen.