Baratza Encore vs DF Grinders DF54
Technischer Vergleich · Universalmühlen
Wer einen ersten Mahlwerk für Cold Brew und Espresso sucht, mit einer gestuften Verstellung, die einmal eingestellt fix bleiben soll, braucht etwas anderes als jemand, der zwischen Methoden wechseln und dabei Single-Dose mahlen will. Genau das ist der entscheidende Unterschied: Encore unterstützt es nicht, DF54 schon.
| Parameter |
Encore
Baratza
F1 · Einsteiger
|
DF54
DF Grinders
F2 · Fortgeschritten
|
|---|---|---|
| Identität | ||
| Einsatzklasse | F1 — Einsteiger | F2 — Fortgeschritten |
| Preis | ||
| Preis (€) | 149.95 € | ~200–450 € |
| Preis aktualisiert am | 09/2026 | — |
| Allgemeine Spezifikationen | ||
| Abmessungen (B×T×H) (cm) | 13 × 15 × 34 cm | 11 × 19 × 29.7 cm |
| Gewicht (kg) | — | 4.7 kg |
| Leistung (W) | 70 W | 150 W |
| Spannung (V) | 220 V | 110 V |
| Kategoriespezifikationen | ||
| Mahlwerkstyp | Kegelmahlwerk | Scheibenmahlwerk |
| Mahlscheibendurchmesser (mm) | 40 mm | 54 mm |
| Single Dosing | Nein | Ja |
| Abgedeckte Brühmethoden | Cold Brew, Espresso | Espresso, Handfilter, French Press |
| Mahlgradverstellung | Gestuft | Mikrometrisch |
| Mahlwerkmaterial | — | Edelstahl |
| Antrieb | Elektrisch | Elektrisch |
| Motordrehzahl (rpm) | — | 1400 rpm |
| Bohnenbehälter (g) | — | 25 g |
Die Unterschiede, die zählen
- Single Dose: Encore nein, DF54 ja → mit dem DF54 mahlst du nur die benötigte Menge, ohne vollen, wartenden Trichter.
- Verstellung: Encore gestuft, DF54 mikrometrisch → der DF54 erlaubt feinere Abstufungen des Mahlgrads.
- Abgedeckte Methoden: Encore Cold Brew und Espresso, DF54 Espresso, Handfilter und French Press → der DF54 deckt mit demselben Gerät mehr Methoden ab.
Welche wählen
Wähle Encore, wenn…
Wähle den Encore, wenn du einen Mahlwerk für Cold Brew und Espresso mit gestufter Verstellung brauchst, die nach dem Einstellen fix bleiben soll. Er deckt weder Handfilter noch French Press ab und unterstützt kein Single-Dose-Mahlen.
Wähle DF54, wenn…
Wähle den DF54, wenn du für Espresso, Handfilter und French Press mahlst und nur die benötigte Dosis mahlen willst, ohne vollen Trichter. Die mikrometrische Verstellung erlaubt feinere Abstufungen als die festen Klicks des Encore.
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