Baratza Encore vs DF Grinders DF54
Confronto tecnico · Macinacaffè polivalenti
Chi cerca un primo macinacaffè per cold brew ed espresso, con una regolazione a scatti da lasciare fissa nel tempo, guarda a una macchina diversa da chi vuole passare da un metodo all'altro con la dose singola. La differenza che pesa di più è proprio questa: Encore non la supporta, DF54 sì.
| Parametro |
Encore
Baratza
F1 · Entry
|
DF54
DF Grinders
F2 · Intermedio
|
|---|---|---|
| Identità | ||
| Fascia d'uso | F1 — Entry | F2 — Intermedio |
| Prezzo | ||
| Prezzo (€) | 149.95 € | ~200–450 € |
| Prezzo aggiornato il | 09/2026 | — |
| Specifiche universali | ||
| Dimensioni (L×P×A) (cm) | 13 × 15 × 34 cm | 11 × 19 × 29.7 cm |
| Peso (kg) | — | 4.7 kg |
| Potenza (W) | 70 W | 150 W |
| Tensione (V) | 220 V | 110 V |
| Specifiche di categoria | ||
| Tipo di macine | Coniche | Piane |
| Diametro macine (mm) | 40 mm | 54 mm |
| Single dose | No | Sì |
| Metodi coperti | Cold brew, Espresso | Espresso, Pour over, French press |
| Tipo di regolazione | A scatti | Micrometrica |
| Materiale macine | — | Acciaio inox |
| Trazione | Elettrica | Elettrica |
| Giri motore (rpm) | — | 1400 rpm |
| Capacità campana (g) | — | 25 g |
Le differenze che contano
- Dose singola: Encore no, DF54 sì → con DF54 si macina solo la quantità che serve, senza campana piena in attesa.
- Regolazione: Encore a scatti, DF54 micrometrica → DF54 permette variazioni più fini nel grado di macinatura.
- Metodi coperti: Encore cold brew ed espresso, DF54 espresso, pour over e french press → DF54 copre più metodi di estrazione con la stessa macchina.
Quale scegliere
Scegli Encore se…
Scegli Encore se ti serve un macinacaffè per cold brew ed espresso con una regolazione a scatti, pensata per restare fissa una volta trovato il punto giusto. Non copre pour over e french press, e non supporta la macinatura a dose singola.
Scegli DF54 se…
Scegli DF54 se macini per espresso, pour over e french press e vuoi macinare solo la dose che serve senza campana piena in attesa. La regolazione micrometrica permette di affinare il grado con più precisione rispetto agli scatti fissi di Encore.
Dove si compra
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