Baratza Encore vs Eureka Mignon Zero 55s
Technischer Vergleich · Universalmühlen
Wählen Sie die Baratza Encore, wenn Sie eine Einstiegsmühle mit konischen 40-mm-Mahlscheiben und gestufter Einstellung für Cold Brew und Espresso suchen. Wählen Sie die Eureka Mignon Zero 55s, wenn Sie ein fortschrittliches Single-Dose-Modell mit flachen 55-mm-Mahlscheiben und stufenloser Einstellung für Espresso und amerikanischen Filter bevorzugen.
| Parameter |
Encore
Baratza
F1 · Einsteiger
|
Mignon Zero 55s
Eureka
F3 · Avanciert
|
|---|---|---|
| Identität | ||
| Einsatzklasse | F1 — Einsteiger | F3 — Avanciert |
| Preis | ||
| Preis (€) | 149.95 € | ~200–450 € |
| Preis aktualisiert am | 09/2026 | 09/2026 |
| Allgemeine Spezifikationen | ||
| Abmessungen (B×T×H) (cm) | 13 × 15 × 34 cm | 12 × 21.5 × 36.3 cm |
| Gewicht (kg) | — | 5.6 kg |
| Leistung (W) | 70 W | 310 W |
| Spannung (V) | 220 V | — |
| Kategoriespezifikationen | ||
| Mahlwerkstyp | Kegelmahlwerk | Scheibenmahlwerk |
| Mahlscheibendurchmesser (mm) | 40 mm | 55 mm |
| Single Dosing | Nein | Ja |
| Abgedeckte Brühmethoden | Cold Brew, Espresso | Espresso, Filterkaffee |
| Mahlgradverstellung | Gestuft | Stufenlos |
| Mahlwerkmaterial | — | Gehärteter Stahl |
| Antrieb | Elektrisch | Elektrisch |
| Bohnenbehälter (g) | — | 150 g |
Die Unterschiede, die zählen
- Geometrie und Durchmesser der Mahlscheiben: Baratza Encore verfügt über konische 40-mm-Mahlscheiben, während Eureka Mignon Zero 55s flache 55-mm-Mahlscheiben aus gehärtetem Stahl verwendet.
- Ausgabe- und Einstellsystem: Die Mignon Zero 55s ist für Single Dose mit stufenloser Einstellung ausgelegt, verglichen mit dem Standard-Setup und der gestuften Einstellung der Encore.
- Motorleistung: Das Eureka-Modell ist mit einem 310-W-Motor ausgestattet, deutlich mehr als die 70 W der Baratza.
- Zubereitungsmethoden: Die Encore deckt Cold Brew und Espresso ab, während die Mignon Zero 55s für Espresso und amerikanischen Filter geeignet ist.
- Abmessungen: Die Encore misst 13 × 15 × 34 cm; die Mignon Zero 55s ist etwas schmaler, aber tiefer und höher (12 × 21,5 × 36,3 cm).
Welche wählen
Wähle Encore, wenn…
Wählen Sie die Baratza Encore, wenn Sie ein kompaktes Einstiegsgerät (13 × 15 × 34 cm) mit geringerer Leistung (70 W) benötigen. Ihr System mit konischen 40-mm-Mahlscheiben und gestufter Einstellung eignet sich für den täglichen Einsatz bei Cold Brew und Espresso.
Wähle Mignon Zero 55s, wenn…
Wählen Sie die Eureka Mignon Zero 55s, wenn Sie ein Gerät der Oberklasse für die Single-Dose-Nutzung wünschen. Der 310-W-Motor in Kombination mit den flachen 55-mm-Mahlscheiben aus gehärtetem Stahl und der stufenlosen Einstellung bietet die nötige Präzision für Espresso und amerikanischen Filter.
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