Baratza Encore vs Eureka Mignon Zero 55s
Confronto tecnico · Macinacaffè polivalenti
Scegli Baratza Encore se cerchi un macinacaffè entry-level con macine coniche da 40 mm e regolazione a scatti, adatto a cold brew ed espresso. Scegli Eureka Mignon Zero 55s se preferisci un modello avanzato single dose con macine piane da 55 mm e regolazione continua, ideale per espresso e filtro americano.
| Parametro |
Encore
Baratza
F1 · Entry
|
Mignon Zero 55s
Eureka
F3 · Avanzato
|
|---|---|---|
| Identità | ||
| Fascia d'uso | F1 — Entry | F3 — Avanzato |
| Prezzo | ||
| Prezzo (€) | 149.95 € | ~200–450 € |
| Prezzo aggiornato il | 09/2026 | 09/2026 |
| Specifiche universali | ||
| Dimensioni (L×P×A) (cm) | 13 × 15 × 34 cm | 12 × 21.5 × 36.3 cm |
| Peso (kg) | — | 5.6 kg |
| Potenza (W) | 70 W | 310 W |
| Tensione (V) | 220 V | — |
| Specifiche di categoria | ||
| Tipo di macine | Coniche | Piane |
| Diametro macine (mm) | 40 mm | 55 mm |
| Single dose | No | Sì |
| Metodi coperti | Cold brew, Espresso | Espresso, Filtro americano |
| Tipo di regolazione | A scatti | Continua (stepless) |
| Materiale macine | — | Acciaio temprato |
| Trazione | Elettrica | Elettrica |
| Capacità campana (g) | — | 150 g |
Le differenze che contano
- Geometria e diametro macine: Baratza Encore monta macine coniche da 40 mm, mentre Eureka Mignon Zero 55s utilizza macine piane da 55 mm in acciaio temprato.
- Sistema di erogazione e regolazione: Il Mignon Zero 55s è progettato per il single dose con regolazione continua (stepless), contro il sistema standard e regolazione a scatti dell'Encore.
- Potenza del motore: Il modello Eureka è equipaggiato con un motore da 310 W, nettamente superiore ai 70 W di Baratza.
- Metodi di preparazione: L'Encore copre cold brew ed espresso, mentre il Mignon Zero 55s è indicato per espresso e filtro americano.
- Dimensioni: L'Encore misura 13 × 15 × 34 cm; il Mignon Zero 55s è leggermente più stretto, ma più profondo e alto (12 × 21,5 × 36,3 cm).
Quale scegliere
Scegli Encore se…
Scegli Baratza Encore se hai bisogno di un dispositivo entry-level compatto (13 × 15 × 34 cm) e con una potenza contenuta (70 W). Il suo sistema a macine coniche da 40 mm e la regolazione a scatti lo rendono idoneo per l'uso quotidiano nella preparazione di cold brew ed espresso.
Scegli Mignon Zero 55s se…
Scegli Eureka Mignon Zero 55s se desideri un dispositivo di fascia avanzata focalizzato sull'uso single dose. Il motore da 310 W, unito alle macine piane da 55 mm in acciaio temprato e alla regolazione continua, offre la precisione necessaria per ottimizzare l'estrazione in espresso e filtro americano.
Dove si compra
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