Baratza Sette 270 vs Eureka Mignon Single Dose
Comparación técnica · Molinillos para espresso
Elige el Baratza Sette 270 si buscas un molino con muelas cónicas de 40 mm apto para pour over, con ajuste escalonado. Elige el Eureka Mignon Single Dose si prefieres el single dosing para espresso, con muelas planas de 65 mm y ajuste continuo.
| Parámetro |
Sette 270
Baratza
F3 · Avanzado
|
Mignon Single Dose
Eureka
F3 · Avanzado
|
|---|---|---|
| Identidad | ||
| Nivel de uso | F3 — Avanzado | F3 — Avanzado |
| Precio | ||
| Precio (€) | 349.95 € | ~450–1000 € |
| Precio actualizado el | 09/2026 | 09/2026 |
| Especificaciones universales | ||
| Dimensiones (An×P×Al) (cm) | 13 × 25 × 41 cm | 12.8 × 26 × 32.1 cm |
| Peso (kg) | 3.2 kg | 7.2 kg |
| Potencia (W) | 240 W | 320 W |
| Tensión (V) | 220 V | 220 V |
| Especificaciones de categoría | ||
| Tipo de muelas | Cónicas | Planas |
| Diámetro de las muelas (mm) | 40 mm | 65 mm |
| Single dose | No | Sí |
| Métodos cubiertos | Espresso, Pour over | Espresso |
| Tipo de ajuste | Escalonada | Continua |
| Número de pasos | 31 | — |
| Tracción | Eléctrica | Eléctrica |
| Revoluciones del motor (rpm) | — | 1650 rpm |
| Capacidad de la tolva (g) | 300 g | 45 g |
Las diferencias que importan
- Muelas y geometría: El Sette 270 utiliza muelas cónicas de 40 mm, mientras que el Mignon Single Dose cuenta con muelas planas de 65 mm.
- Flujo de trabajo: El Eureka está diseñado para single dosing (tolva de 45 g), mientras que el Baratza tiene una tolva tradicional de 300 g y no es single dose.
- Ajuste y métodos: El Baratza ofrece 31 pasos y es apto para Espresso y Pour over; el Eureka tiene un ajuste continuo centrado exclusivamente en Espresso.
- Peso y dimensiones: El Eureka pesa más del doble (7.2 kg frente a 3.2 kg) pero es más bajo (32.1 cm frente a los 41 cm del Baratza).
Cuál elegir
Elige Sette 270 si…
Elige el Baratza Sette 270 si necesitas alternar entre espresso y pour over, prefieres una tolva de 300 g y la practicidad de un ajuste de 31 pasos.
Elige Mignon Single Dose si…
Elige el Eureka Mignon Single Dose si tu objetivo principal es el espresso en modalidad single dose (tolva de 45 g), aprovechando muelas planas de 65 mm para un ajuste continuo.
Dónde comprar
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