La AeroPress Original es el modelo que en 2005 abrió la categoría de las cafeteras de émbolo con presión de aire. La cámara es de polipropileno, con dimensiones declaradas de 5,25 pulgadas de alto por 4,2 de ancho y una capacidad de 10 oz, indicada por el fabricante para 1-2 tazas. En el paquete se incluyen los filtros de papel Paper Micro-Filters, una paleta para remover (stirrer) y una cuchara medidora para el café molido.
El fabricante describe el funcionamiento como '3 in 1 Flavor Tech': inmersión rápida, presión de aire y microfiltración a través del filtro de papel, con una extracción completa en unos dos minutos declarados. Para la limpieza diaria basta un enjuague, porque el émbolo limpia la cámara durante la presión; el fabricante indica de todos modos el modelo como apto para lavavajillas, pero solo en la bandeja superior.
Es una cafetera manual, sin partes eléctricas ni ajustes más allá de la dosis de café y el tiempo de infusión: el fabricante la coloca en la franja de uso 'Home or Office' de su propia comparativa de productos. En la misma plataforma AeroPress también ofrece Go (formato de viaje), Clear (cámara de Tritan de color) y Premium (vidrio y acero), que modifican materiales, capacidad o formato dejando invariado el mecanismo de la Original.
Especificaciones técnicas
| Parámetro | Valor | Fuente |
|---|---|---|
| Material | Plástico | Declarado por la marca |
| Apto para lavavajillas | Sí | Declarado por la marca |
Pros y contras
A favor
A tener en cuenta
- El filtro incluido es un disco de papel propietario, distinto de los formatos cónico, de malla o de tela de otras cafeteras de émbolo por inmersión fuente
- Capacidad declarada de apenas 10 oz (1-2 tazas): para más personas hay que repetir la infusión
- El lavavajillas se declara seguro solo en la bandeja superior, no en la inferior
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Recetas para esta máquina
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AeroPress
Diecisiete gramos, agua a 85 °C hasta la marca 4, sesenta segundos y una presión lenta. Menos de dos minutos en total.
- Dosis
- 17 g
- Tiempo
- 2 min
Prensa francesa
Una cucharada colmada cada 118 ml, agua a 92–96 °C, cuatro minutos exactos. El método más simple que existe, y el más fácil de estropear en el último paso.
- Agua
- 118 g
- Tiempo
- 5 min
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