Baratza Encore ESP Pro vs ECM S-Automatik 64
Comparaison technique · Moulins à espresso
Deux façons d'alimenter un moulin espresso : un petit modèle single dose qui moud aussi pour le filtre, et un modèle à trémie de 500 g avec des meules de 64 mm, réservé à l'espresso. Ce qui tranche, c'est la manière de charger les grains, pas la taille des meules.
| Paramètre |
Encore ESP Pro
Baratza
F2 · Intermédiaire
|
S-Automatik 64
ECM
F3 · Avancé
|
|---|---|---|
| Identité | ||
| Catégorie d'usage | F2 — Intermédiaire | F3 — Avancé |
| Prix | ||
| Prix (€) | 279.95 € | ~450–1000 € |
| Prix mis à jour le | 09/2026 | 09/2026 |
| Spécifications universelles | ||
| Dimensions (L×P×H) (cm) | 13 × 15 × 34 cm | 15 × 24.5 × 41.5 cm |
| Poids (kg) | 3.08 kg | 6.9 kg |
| Puissance (W) | 130 W | 450 W |
| Tension (V) | 220 V | 230 V |
| Spécifications de catégorie | ||
| Type de meules | Coniques | — |
| Diamètre des meules (mm) | 40 mm | 64 mm |
| Single dose | Oui | Non |
| Méthodes couvertes | Espresso, Pour over | Espresso |
| Type de réglage | Sans crans | Sans crans |
| Matériau des meules | — | Acier inoxydable |
| Entraînement | Électrique | Électrique |
| Vitesse du moteur (rpm) | 550 rpm | 1400 rpm |
| Capacité de la trémie (g) | 200 g | 500 g |
Les différences qui comptent
- Chargement : single dose contre trémie de 500 g → peser les grains à chaque tasse et changer de café librement, ou remplir une fois et moudre café après café.
- Méthodes : espresso et filtre contre espresso seul → pour le filtre, il faut un second moulin à côté de l'ECM.
- Encombrement : 13 × 15 × 34 cm et 3,08 kg contre 15 × 24,5 × 41,5 cm et 6,9 kg → l'un se déplace facilement, l'autre garde sa place sur le plan de travail.
Lequel choisir
Choisissez Encore ESP Pro si…
Convient à une cuisine où le café change souvent : espresso en semaine, un filtre le dimanche, un paquet différent à chaque fois. Les grains sont pesés par dose et la trémie de 200 g reste presque vide. Le compromis : des meules de 40 mm, les plus petites des deux, et une pesée avant chaque tasse.
Choisissez S-Automatik 64 si…
Convient à qui ne fait que de l'espresso et tire plusieurs cafés à la suite : on remplit la trémie de 500 g et on moud à la demande, sans charger les grains dose par dose. Le compromis : pas de mode single dose, le filtre ne figure pas parmi les méthodes indiquées, et 15 cm de large, 24,5 cm de profondeur et 41,5 cm de haut à poser sur le plan de travail.
Où l'acheter
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