Baratza Encore ESP Pro vs ECM S-Automatik 64
Comparação técnica · Moedores para espresso
Duas maneiras de alimentar um moedor de espresso: um modelo pequeno single dose que também mói para coado, e outro com reservatório de 500 g e mós de 64 mm, só para espresso. O que decide é como os grãos entram, não o tamanho das mós.
| Parâmetro |
Encore ESP Pro
Baratza
F2 · Intermediário
|
S-Automatik 64
ECM
F3 · Avançado
|
|---|---|---|
| Identidade | ||
| Faixa de uso | F2 — Intermediário | F3 — Avançado |
| Preço | ||
| Preço (€) | 279.95 € | ~450–1000 € |
| Preço atualizado em | 09/2026 | 09/2026 |
| Especificações universais | ||
| Dimensões (L×P×A) (cm) | 13 × 15 × 34 cm | 15 × 24.5 × 41.5 cm |
| Peso (kg) | 3.08 kg | 6.9 kg |
| Potência (W) | 130 W | 450 W |
| Tensão (V) | 220 V | 230 V |
| Especificações da categoria | ||
| Tipo de mós | Cônicas | — |
| Diâmetro das mós (mm) | 40 mm | 64 mm |
| Single dose | Sim | Não |
| Métodos cobertos | Espresso, Pour over | Espresso |
| Tipo de ajuste | Contínua (stepless) | Contínua (stepless) |
| Material das mós | — | Aço inoxidável |
| Acionamento | Elétrica | Elétrica |
| Rotação do motor (rpm) | 550 rpm | 1400 rpm |
| Capacidade do funil (g) | 200 g | 500 g |
As diferenças que importam
- Carga: single dose contra reservatório de 500 g → pesar os grãos por xícara e trocar de café à vontade, ou encher uma vez e moer café após café.
- Métodos: espresso e coado contra só espresso → para coado é preciso outro moedor ao lado da ECM.
- Tamanho: 13 × 15 × 34 cm e 3,08 kg contra 15 × 24,5 × 41,5 cm e 6,9 kg → um se move com facilidade, o outro tem lugar fixo na bancada.
Qual escolher
Escolha Encore ESP Pro se…
Serve numa cozinha em que o café muda com frequência: espresso durante a semana, um coado no domingo, um pacote diferente a cada vez. Os grãos são pesados por dose e o reservatório de 200 g fica quase vazio. O preço a pagar: mós de 40 mm, as menores das duas, e uma pesagem antes de cada xícara.
Escolha S-Automatik 64 se…
Serve para quem só faz espresso e tira vários cafés seguidos: enche-se o reservatório de 500 g e mói-se sob demanda, sem carregar os grãos dose a dose. O preço a pagar: sem modo single dose, o coado não consta entre os métodos indicados, e 15 cm de largura, 24,5 de profundidade e 41,5 de altura na bancada.
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