Baratza Forté AP vs Eureka Mignon Specialità
Comparaison technique · Moulins polyvalents
Forté AP et Mignon Specialità se distinguent nettement par le prix : la Baratza couvre aussi la cafetière à piston, l'Eureka mise sur le filtre ; le réglage les sépare également, crantée pour l'une, sans crans pour l'autre.
| Paramètre |
Forté AP
Baratza
F4 · Semi-professionnel
|
Mignon Specialità
Eureka
F3 · Avancé
|
|---|---|---|
| Identité | ||
| Catégorie d'usage | F4 — Semi-professionnel | F3 — Avancé |
| Prix | ||
| Prix (€) | 699.95 € | ~200–450 € |
| Prix mis à jour le | 09/2026 | 09/2026 |
| Spécifications universelles | ||
| Dimensions (L×P×H) (cm) | 13 × 18 × 37 cm | 12 × 14 × 35 cm |
| Poids (kg) | 6 kg | 5.6 kg |
| Puissance (W) | 130 W | 310 W |
| Tension (V) | 220 V | — |
| Spécifications de catégorie | ||
| Type de meules | Plates | Plates |
| Diamètre des meules (mm) | 54 mm | 55 mm |
| Single dose | Non | Non |
| Méthodes couvertes | Espresso, Cafetière à piston | Espresso, Café filtre |
| Type de réglage | Crantée | Sans crans |
| Matériau des meules | Céramique | Acier trempé |
| Entraînement | Électrique | Électrique |
| Capacité de la trémie (g) | 300 g | 300 g |
Les différences qui comptent
- Méthodes couvertes : Forté AP espresso et cafetière à piston, Mignon Specialità espresso et filtre — aucune des deux ne couvre les deux méthodes alternatives, le choix dépend de ce qui est préparé en plus de l'espresso.
- Type de réglage : Forté AP crantée, Mignon Specialità sans crans — le réglage continu permet des micro-ajustements qu'un cran fixe ne permet pas.
- Matériau des meules : Forté AP céramique, Mignon Specialità acier trempé — l'acier tolère mieux les corps étrangers dans le café.
- Prix : Forté AP 699,95 €, Mignon Specialità 200–450 € — plus du double pour la Baratza.
Lequel choisir
Choisissez Forté AP si…
La Forté AP convient si la cafetière à piston entre aussi en jeu et que des meules en céramique sont recherchées : elle pèse 6 kg, plus stable pendant la mouture, mais coûte plus du double de la Mignon.
Choisissez Mignon Specialità si…
La Mignon Specialità convient pour se concentrer sur l'espresso et le filtre avec un réglage sans crans pour affiner la dose : elle coûte moins de la moitié de la Forté AP.
Où l'acheter
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