Baratza Forté AP vs Eureka Mignon Specialità
Comparação técnica · Moedores multiuso
Forté AP e Mignon Specialità se separam claramente no preço: a Baratza também cobre a prensa francesa, a Eureka aposta no filtro; o ajuste também as divide, escalonado na primeira, contínuo na segunda.
| Parâmetro |
Forté AP
Baratza
F4 · Semiprofissional
|
Mignon Specialità
Eureka
F3 · Avançado
|
|---|---|---|
| Identidade | ||
| Faixa de uso | F4 — Semiprofissional | F3 — Avançado |
| Preço | ||
| Preço (€) | 699.95 € | ~200–450 € |
| Preço atualizado em | 09/2026 | 09/2026 |
| Especificações universais | ||
| Dimensões (L×P×A) (cm) | 13 × 18 × 37 cm | 12 × 14 × 35 cm |
| Peso (kg) | 6 kg | 5.6 kg |
| Potência (W) | 130 W | 310 W |
| Tensão (V) | 220 V | — |
| Especificações da categoria | ||
| Tipo de mós | Planas | Planas |
| Diâmetro das mós (mm) | 54 mm | 55 mm |
| Single dose | Não | Não |
| Métodos cobertos | Espresso, Prensa francesa | Espresso, Café coado |
| Tipo de ajuste | Escalonada | Contínua (stepless) |
| Material das mós | Cerâmica | Aço temperado |
| Acionamento | Elétrica | Elétrica |
| Capacidade do funil (g) | 300 g | 300 g |
As diferenças que importam
- Métodos cobertos: Forté AP espresso e prensa francesa, Mignon Specialità espresso e filtro — nenhuma cobre os dois métodos alternativos, a escolha depende do que se prepara além do espresso.
- Tipo de ajuste: Forté AP escalonado, Mignon Specialità contínuo — o contínuo permite microajustes que um clique fixo não alcança.
- Material das mós: Forté AP cerâmica, Mignon Specialità aço temperado — o aço tolera melhor corpos estranhos no café.
- Preço: Forté AP 699,95 €, Mignon Specialità 200-450 € — mais do dobro pela Baratza.
Qual escolher
Escolha Forté AP se…
A Forté AP vale se você também prepara com prensa francesa e quer mós de cerâmica: pesa 6 kg, mais estável durante a moagem, mas custa mais que o dobro da Mignon.
Escolha Mignon Specialità se…
A Mignon Specialità vale se o foco é espresso e filtro e você quer ajuste contínuo para afinar a dose: custa menos da metade da Forté AP.
Onde comprar
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