Baratza Forté AP vs Eureka Mignon Specialità
Comparación técnica · Molinillos polivalentes
Forté AP y Mignon Specialità se separan claramente en precio: la Baratza cubre también la prensa francesa, la Eureka apuesta por el filtro; el ajuste también las divide, escalonado en una, continuo en la otra.
| Parámetro |
Forté AP
Baratza
F4 · Semi-profesional
|
Mignon Specialità
Eureka
F3 · Avanzado
|
|---|---|---|
| Identidad | ||
| Nivel de uso | F4 — Semi-profesional | F3 — Avanzado |
| Precio | ||
| Precio (€) | 699.95 € | ~200–450 € |
| Precio actualizado el | 09/2026 | 09/2026 |
| Especificaciones universales | ||
| Dimensiones (An×P×Al) (cm) | 13 × 18 × 37 cm | 12 × 14 × 35 cm |
| Peso (kg) | 6 kg | 5.6 kg |
| Potencia (W) | 130 W | 310 W |
| Tensión (V) | 220 V | — |
| Especificaciones de categoría | ||
| Tipo de muelas | Planas | Planas |
| Diámetro de las muelas (mm) | 54 mm | 55 mm |
| Single dose | No | No |
| Métodos cubiertos | Espresso, Prensa francesa | Espresso, Café de filtro |
| Tipo de ajuste | Escalonada | Continua |
| Material de las muelas | Cerámica | Acero templado |
| Tracción | Eléctrica | Eléctrica |
| Capacidad de la tolva (g) | 300 g | 300 g |
Las diferencias que importan
- Métodos cubiertos: Forté AP espresso y prensa francesa, Mignon Specialità espresso y filtro — ninguna cubre los dos métodos alternativos, la elección depende de qué se prepara además del espresso.
- Tipo de ajuste: Forté AP escalonado, Mignon Specialità continuo — el continuo permite microajustes que un clic fijo no alcanza.
- Material de las muelas: Forté AP cerámica, Mignon Specialità acero templado — el acero tolera mejor cuerpos extraños en el café.
- Precio: Forté AP 699,95 €, Mignon Specialità 200-450 € — más del doble para la Baratza.
Cuál elegir
Elige Forté AP si…
La Forté AP conviene si también se prepara con prensa francesa y se buscan muelas de cerámica: pesa 6 kg, más estable durante la molienda, pero cuesta más del doble que la Mignon.
Elige Mignon Specialità si…
La Mignon Specialità conviene si el foco está en espresso y filtro y se quiere ajuste continuo para afinar la dosis: cuesta menos de la mitad que la Forté AP.
Dónde comprar
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