Quamar est un fabricant italien de moulins à café dont le siège se trouve à Travacò Siccomario, dans la province de Pavie, avec un site de production et de stockage à Zibido San Giacomo, près de Milan. Selon la page « Chi siamo » du site officiel, l'entreprise conçoit, fabrique et distribue depuis plus de 20 ans une gamme complète de moulins à café réalisés de manière artisanale, à 100 % en Italie.
Elle se définit comme une entreprise artisanale de petite à moyenne taille qui mise sur le soin du détail et la sélection des matières premières, sur un marché où de nombreux fabricants s'industrialisent. Ces dernières années, elle a investi dans des instruments technico-scientifiques permettant de mesurer avec précision les courbes de distribution granulométrique du café moulu, en utilisant la technologie Malvern.
Le site annonce un service après-vente rapide et efficace et une équipe commerciale dédiée à chaque zone géographique, mais ne publie pas de catalogue de pièces détachées et ne décrit pas en détail de réseau d'assistance ; CoffeeSpecs ne donne donc pas d'évaluation de la disponibilité des pièces détachées. Aucune année de fondation précise n'est indiquée.
