A Quamar é uma fabricante italiana de moedores de café com sede em Travacò Siccomario, na província de Pavia, e uma unidade de produção e armazenagem em Zibido San Giacomo, perto de Milão. Segundo a página “Chi siamo” do site oficial, a empresa projeta, produz e distribui há mais de 20 anos uma linha completa de moedores de café 100% feitos na Itália de forma artesanal.
Define-se como uma empresa artesanal de pequeno a médio porte que aposta no cuidado com os detalhes e na seleção das matérias-primas, em um mercado em que muitos fabricantes estão se industrializando. Nos últimos anos investiu em instrumentação técnico-científica para medir com precisão as curvas de distribuição granulométrica do café moído, usando tecnologia Malvern.
O site declara um serviço pós-venda rápido e eficiente e uma equipe de vendas dedicada a cada área geográfica, mas não publica um catálogo de peças de reposição nem descreve em detalhe uma rede de assistência técnica; por isso, o CoffeeSpecs não traz uma avaliação da disponibilidade de peças de reposição. Não é declarado um ano de fundação preciso.
