CoffeeSpecs ne vend pas et n'affiche pas les prix des boutiques : vérifiez le prix là où vous achetez.
Q50E est le moulin à la demande compact de la ligne professionnelle Quamar, construit autour de meules plates de 54 mm que le fabricant décrit avec un usinage « food friendly ». Le réglage de la mouture est pas à pas, avec un incrément annoncé de 0,01 mm par degré, et les doses se règlent en mode automatique ou manuel, simple ou double, via un écran à boutons mécaniques disponible en sept langues.
Le fabricant déclare explicitement les usages couverts : espresso, moka, filtre et V60, une couverture plus large que ce qui est normalement déclaré pour cette catégorie de moulins. L'alimentation est disponible en deux versions, 110-120 V à 350 W ou 220-240 V à 330 W, toutes deux sur réseau 50/60 Hz, avec le moteur tournant à 1400 tours/minute à 50 Hz et 1600 à 60 Hz. La trémie standard a une capacité de 1200 g, avec des variantes optionnelles de 150, 250, 500 et 1500 g.
Le poids net annoncé est de 7 kg, avec des dimensions de 175x260x520 mm. Quamar ne précise pas le matériau des meules au-delà de l'usinage alimentaire, ni la rétention en grammes ou le nombre de crans de réglage pour ce modèle.
| Paramètre | Valeur | Source |
|---|---|---|
| Dimensions de la machine | 17,5 × 26 × 52 cm | site du fabricant |
| Poids | 7,0 kg | site du fabricant |
| Alimentation | 220-240 V / 50-60 Hz / 330 W | site du fabricant |
| Type de meules | Plates | Déclaré par la marque |
| Diamètre des meules | 54 mm | Déclaré par la marque |
| Single dose | Non | Déclaré par la marque |
| Méthodes couvertes | Espresso, Cafetière italienne, Café filtre, Pour over | Déclaré par la marque |
| Type de réglage | Crantée | Déclaré par la marque |
| Entraînement | Électrique | Déclaré par la marque |
| Capacité de la trémie | 1200 g | Déclaré par la marque |
Choisies parmi les méthodes que le fabricant déclare couvrir, et non selon la catégorie.
Sept grammes, vingt-cinq secondes, vingt-cinq millilitres : l'espresso italien a un cahier des charges écrit, et le voici.
Même dose que l'espresso, moins d'eau en tasse. Aucune source institutionnelle n'en fixe le volume : ici, uniquement ce qui est documenté.
25 ml d'espresso et 100 ml de lait émulsionné, dans une tasse de 150–160 ml. Le cappuccino aussi a son cahier des charges.
Un espresso et une tache de lait. Combien de lait, exactement ? Aucune source ne le déclare — et nous ne l'inventons pas.
Un espresso allongé à l'eau chaude. La quantité d'eau n'est fixée par aucune norme : elle change d'un pays à l'autre et d'un bar à l'autre.
La moka ne se dose pas en grammes : elle se dose en volume. Eau jusqu'à la soupape, entonnoir rempli à ras, jamais tassé.
Scelte dalla fascia d'uso e dall'ingombro dichiarati, non dal prezzo: i prezzi non li pubblichiamo.
Plus simple, entrée de gamme
Même gamme, autre fabricant
