Arabica · Panama
Geisha (Panama)
Le café qui a redéfini le marché specialty : floral et agrumé, avec des rendements faibles qui font son prix.
Questions fréquentes
Le Geisha (Panama) est-il résistant à la rouille du caféier ?
Résistance déclarée : Modérée.
Comment il pousse
Altitude de cultureà partir de 1300 m
Résistance aux maladiesModérée
RendementFaible
Potenziale in tazzaExceptionnelle
Identifiée en1953
Landrace éthiopienne. Collectée dans les forêts éthiopiennes dans les années 1930, passée par la station de Lyamungu en Tanzanie et arrivée au CATIE en 1953 sous le numéro d'accession T2722. En 2005, la famille Peterson la présente au Best of Panama et les prix aux enchères dépassent 20 dollars la livre.
Profil en tasse
jasminbergamotepêche
Où il est cultivé
Sources
Altitude, profil en tasse et scores décrivent le comportement typique de la variété : chaque lot dépend de l'année, du sol, du traitement et de la torréfaction. Les données sans source vérifiée ne sont pas publiées.