Saeco Xelsis Deluxe

La Xelsis Deluxe est une machine à café automatique Saeco dont la fonction BeanMaestro permet de choisir entre un mélange Arabica et un Robusta et le degré de torréfaction correspondant, avant de régler elle-même les paramètres d'extraction ; le moulin est en céramique à 100 %, sur 12 niveaux, avec une trémie de 450 g. Le groupe d'infusion s'extrait avec la poignée PUSH, sans besoin d'assistance technique.

Les 22 recettes se personnalisent avec la fonction CoffeeEqualizer Touch+ : arôme, quantité de café, de lait et d'eau, température, goût du café, mousse et ordre entre café et lait, y compris pour deux tasses préparées à la suite ; trois profils de goût déjà prêts (Delicato, Intenso, Forte) offrent un raccourci, et une touche ajoute un ristretto supplémentaire. Le lait se verse dans un réservoir externe de 600 ml relié par un petit tuyau flexible au mousseur interne, ou se prélève directement dans une brique en gardant le tube métallique immergé ; juste après chaque boisson lactée, un jet de vapeur (HygieSteam Shot) rince le circuit. Huit profils personnels enregistrent les réglages de chacun.

Le groupe d'infusion se nettoie chaque semaine, tout comme le réservoir à lait et le système HygieSteam, avec un nettoyage plus approfondi du circuit à lait chaque mois et un graissage du groupe tous les deux mois. Un filtre AquaClean, à remplacer après 95 litres d'eau et en tout cas au moins tous les trois mois, réduit le besoin de détartrage. Le bac à marc recueille jusqu'à 15 doses de marc de café avant de devoir être vidé. Elle convient à qui veut que la machine adapte l'extraction au type de grain, avec des profils pour chacun à la maison.