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La Cremina è una leva manuale: la pressione che spinge l'acqua nel caffè la dà il braccio di chi la usa. Alzando la leva, il pistone richiama un po' d'acqua e la spinge sul caffè pressato, che si bagna e si gonfia; abbassandola, l'acqua calda attraversa la polvere. I nove bar dell'espresso non li imposta nessuno: si trovano con il ritmo della discesa.
Il corpo è in acciaio inox; gruppo, portafiltro e lancia vapore sono in ottone cromato e lucidato, che dura nel tempo e si pulisce con poco. La caldaia si riempie dall'alto e basta per una ventina di espressi; la stessa caldaia dà il vapore per il latte. Non avendo pompa, l'unico rumore che fa è il canto dell'acqua quando la caldaia scalda.
È una macchina che chiede pratica: il risultato dipende dalla mano e cresce con l'esperienza. Larga venti centimetri, sta in un angolo della cucina. È per chi vuole fare l'espresso con le proprie mani e ha la pazienza di imparare; chi vuole lo stesso risultato ogni mattina fin dal primo giorno sarà più contento con una macchina a pompa.
| Parametro | Valore | Fonte |
|---|---|---|
| Dimensioni macchina | 20 × 27 × 33 cm | sito produttore |
| Peso | 10,9 kg | sito produttore |
| Alimentazione | 220-240 V / 50 Hz / 1000 W | sito produttore |
| Meccanismo | Manuale a leva | Dichiarato dal brand |
| Manometro | Sì | Dichiarato dal brand |
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Più semplice, fascia d'ingresso
Stessa fascia, altro produttore
