Baratza Sette 270 vs DF Grinders DF64 Gen 2
Comparação técnica · Moedores para espresso
Sette 270 e DF64 Gen 2 representam duas filosofias de alimentação diferentes: reservatório cheio com ajuste escalonado de um lado, dose única pesada com ajuste contínuo do outro. O que importa é como o moedor é carregado todo dia, não o desempenho declarado.
| Parâmetro |
Sette 270
Baratza
F3 · Avançado
|
DF64 Gen 2
DF Grinders
F3 · Avançado
|
|---|---|---|
| Identidade | ||
| Faixa de uso | F3 — Avançado | F3 — Avançado |
| Preço | ||
| Preço (€) | 349.95 € | ~450–1000 € |
| Preço atualizado em | 09/2026 | 09/2026 |
| Especificações universais | ||
| Dimensões (L×P×A) (cm) | 13 × 25 × 41 cm | 13 × 22.5 × 30 cm |
| Peso (kg) | 3.2 kg | 6.8 kg |
| Potência (W) | 240 W | 250 W |
| Tensão (V) | 220 V | 110 V |
| Especificações da categoria | ||
| Tipo de mós | Cônicas | Planas |
| Diâmetro das mós (mm) | 40 mm | 64 mm |
| Single dose | Não | Sim |
| Métodos cobertos | Espresso, Pour over | Espresso, Pour over, Prensa francesa |
| Tipo de ajuste | Escalonada | Micrométrica |
| Número de passos | 31 | — |
| Material das mós | — | Aço inoxidável |
| Acionamento | Elétrica | Elétrica |
| Rotação do motor (rpm) | — | 1400 rpm |
| Capacidade do funil (g) | 300 g | 50 g |
As diferenças que importam
- Reservatório de 50 g contra 300 g → com a DF64 Gen 2 se pesa e carrega cada dose, a Sette 270 moe vários shots sem reabastecer.
- Ajuste contínuo contra 31 cliques → a DF64 Gen 2 permite microajustes entre os cliques da Sette 270.
- Métodos cobertos: a Sette 270 vai até espresso e coado, a DF64 Gen 2 soma a prensa francesa.
- Mós planas de 64 mm contra cônicas de 40 mm → curvas de moagem diferentes, não só mais capacidade.
Qual escolher
Escolha Sette 270 se…
A Sette 270 moe vários shots seguidos de um reservatório de 300 g, sem pesar o grão a cada uso. O ajuste escalonado (31 posições) fixa bem uma receita, mas fica mais grosseiro que um contínuo, e o moedor cobre só espresso e coado.
Escolha DF64 Gen 2 se…
A DF64 Gen 2 trabalha com dose única, com reservatório de 50 g para quem pesa o grão antes de cada moagem e troca de origem com frequência sem desperdício. O ajuste contínuo permite afinar entre os cliques da Sette 270, e as mós planas cobrem também a prensa francesa. A troca é carregar e pesar a cada sessão em vez de puxar de um reservatório cheio.
Onde comprar
Link de afiliado: o preço para você não muda.
Como participante do Programa de Associados da Amazon, sou remunerado pelas compras qualificadas efetuadas.
Questo confronto rimanda alle due schede, dove trovi i dati completi e i link ufficiali.