Baratza Virtuoso+ vs Mahlkönig X54
Comparação técnica · Moedores multiuso
Dois moedores elétricos para moer em casa. O que decide é como a moagem é regulada: escalonada, com mós cônicas de 40 mm, ou contínua, com mós planas de 54 mm. Medidas e métodos são os declarados pelo fabricante.
| Parâmetro |
Virtuoso+
Baratza
F2 · Intermediário
|
X54
Mahlkönig
F2 · Intermediário
|
|---|---|---|
| Reconhecimentos | — | |
| Identidade | ||
| Faixa de uso | F2 — Intermediário | F2 — Intermediário |
| Preço | ||
| Preço (€) | 229.95 € | 499 € |
| Preço atualizado em | 09/2026 | — |
| Especificações universais | ||
| Dimensões (L×P×A) (cm) | 13 × 15 × 34 cm | 19 × 28 × 37.8 cm |
| Peso (kg) | 3.6 kg | 5.1 kg |
| Potência (W) | 80 W | 120 W |
| Tensão (V) | 220 V | — |
| Especificações da categoria | ||
| Tipo de mós | Cônicas | Planas |
| Diâmetro das mós (mm) | 40 mm | 54 mm |
| Single dose | Não | — |
| Métodos cobertos | Espresso, Prensa francesa | Espresso, Café coado, Prensa francesa, Cold brew |
| Tipo de ajuste | Escalonada | Contínua (stepless) |
| Material das mós | — | Aço |
| Acionamento | Elétrica | Elétrica |
| Capacidade do funil (g) | 300 g | 250 g |
Reconhecimentos CoffeeSpecs
Faixa de preço mais baixa Intermediário
The lowest list price among the sheets in the All-purpose grinders category (intermediate tier): €230, as published by the manufacturer.
Como atribuímos os reconhecimentos →Nenhum reconhecimento nesta faixa.
As diferenças que importam
- Ajuste escalonado contra contínuo → na X54 a moagem é afinada sem saltos, na Virtuoso+ escolhe-se entre posições fixas
- Mós cônicas de 40 mm contra planas de 54 mm → duas configurações, com mós maiores na X54
- Espresso e prensa francesa contra também café coado e cold brew → a X54 cobre dois métodos a mais
- Base 13 × 15 cm contra 19 × 28 cm, 3,6 kg contra 5,1 kg → a Virtuoso+ ocupa bem menos bancada
Qual escolher
Escolha Virtuoso+ se…
Espresso e prensa francesa numa cozinha pequena e com pouco espaço: base de 13 × 15 cm e 3,6 kg. O reservatório guarda 300 g. O compromisso é o ajuste escalonado: entre um passo e outro não dá para afinar a moagem, e café coado e cold brew não estão entre os métodos declarados.
Escolha X54 se…
Na mesma semana passa-se de espresso para café coado, prensa francesa e cold brew, e o espresso pede ajuste contínuo. Aceita-se mais espaço (base de 19 × 28 cm, 5,1 kg) e um reservatório menor, de 250 g.
Onde comprar
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