Mahlkönig X54
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O Mahlkönig X54 é um moedor elétrico com mós planos de aço especial e ajuste contínuo da moagem, que cobre do espresso à prensa francesa e ao cold brew. Frontais intercambiáveis permitem alternar entre a moagem para filtro e a de espresso. O display LED oferece 4 predefinições de tempo e um modo manual, e a conexão Wi-Fi com o aplicativo Mahlkönig Home dá acesso a receitas, assistente de ajuste, atualizações de firmware e estatísticas de uso. Acompanham um copo dosador de aço inoxidável para o porta-filtro e 2 frontais.
Especificações técnicas
| Parâmetro | Valor | Fonte |
|---|---|---|
| Dimensões da máquina | 19 × 28 × 37,8 cm | site do fabricante |
| Peso | 5,1 kg | site do fabricante |
| Alimentação | 120 W | site do fabricante |
| Tipo de mós | Planas | Compilado pela redação |
| Diâmetro das mós | 54 mm | Compilado pela redação |
| Métodos cobertos | Espresso, Café coado, Prensa francesa, Cold brew | Compilado pela redação |
| Tipo de ajuste | Contínua (stepless) | Compilado pela redação |
| Material das mós | Aço | Compilado pela redação |
| Acionamento | Elétrica | Compilado pela redação |
| Capacidade do funil | 250 g | Compilado pela redação |
Prós e contras
A favor
- O ajuste da moagem é contínuo, sem passos fixos.
- Cobre moagens do espresso à prensa francesa e ao cold brew.
- Frontais intercambiáveis permitem alternar entre a moagem para filtro e a de espresso. fonte
- O aplicativo Mahlkönig Home, via Wi-Fi, oferece receitas, assistente de ajuste, atualizações de firmware e estatísticas. fonte
Receitas que esta moagem cobre
Todas as receitas →Escolhidas entre os métodos que o fabricante declara cobrir, não pela categoria.
Espresso
Sete gramas, vinte e cinco segundos, vinte e cinco mililitros: o espresso italiano tem um regulamento escrito, e é este.
- Dose
- 7 g
Ristretto
A mesma dose do espresso, menos água na xícara. Nenhuma fonte institucional fixa o volume: aqui está só o que é documentado.
- Dose
- 7 g
Cappuccino
25 ml de espresso e 100 ml de leite vaporizado, em uma xícara de 150–160 ml. O cappuccino também tem regulamento.
- Dose
- 7 g
Caffè macchiato
Um espresso e uma mancha de leite. Quanto leite, exatamente? Nenhuma fonte declara — e nós não inventamos.
- Dose
- 7 g
Café americano
Um espresso alongado com água quente. A quantidade de água não é fixada por nenhum padrão: muda de país para país e de bar para bar.
- Dose
- 7 g
Caffè shakerato
Espresso duplo, xarope de açúcar e gelo na coqueteleira. Não tem regulamento: tem receita de escola.
Atualizações desta ficha e notas do fabricante
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Ficha publicada
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Especificações atualizadas: immagine, foto candidate, potenza, peso, dimensioni, sku / modello, Preço atualizado