Ascaso ist ein spanischer Hersteller von Espressomaschinen und Kaffeemühlen mit Werk in Gavà, im Großraum Barcelona. Die Seite „About us“ der offiziellen Website erzählt die Anfänge: J. Ascaso, geboren in einem Dorf der Provinz Huesca, zog in den 1950er-Jahren nach Barcelona und arbeitete dort in der Fertigung von Bauteilen für Espressomaschinen, unter anderem für Gaggia. 1962 gründete er ein eigenes Unternehmen, das Ersatzteile für Espressomaschinen verschiedener Marken herstellte und vertrieb. Erst sein Sohn JL. Ascaso führte es zum Bau kompletter Maschinen; in welchem Jahr, sagt die Seite nicht.
Heute gliedert sich das Sortiment in eine Linie für zu Hause (Dream, Steel, Baby T), eine professionelle Linie (Baby T Plus, Bar Mini, Bar, Barista T, Big Dream) und zwei Kaffeemühlen, H64 und P74. Die Technologieseite beschreibt die Bausteine der Palette: den Thermoblock mit elektronischer Temperaturregelung, den großvolumigen Dampfkessel mit PID-Regelung, die Vorwärmung des Brühwassers in einem U-förmigen Rohr, das durch den Dampfkessel führt, eine PID-Steuerung mit bis zu 8 Temperaturstufen zwischen 90 und 106 °C sowie ein Mehrgruppensystem, in dem jede Brühgruppe und der Kessel eine eigene Heizung und Regelung haben. Die Website nennt über 4.000 m², 50 Personen und Vertrieb in mehr als 95 Ländern.
Laut Impressum der Website ist die Inhaberin die Azkoyen Vending & Payment Solutions, S.L.U., und die spanische Azkoyen-Gruppe, die in Navarra entstanden ist, führt Ascaso unter ihren Marken. Keine der eingesehenen offiziellen Seiten sagt, seit wann die Marke zur Gruppe gehört, und CoffeeSpecs nennt es daher nicht.
